Биология, стр. 2
В книге рассмотрены вопросы промышленного получения чистых культур микроорганизмов, используемых в технологии пищевых и микробиологических производств при получении ферментов, витаминов, аминокислот, белково-витаминных концентратов, бактериальных заквасок и удобрений, а также микробиологических средств защиты сельскохозяйственных растений. Даны теоретические основы гарантированной защиты продуктов от посторонней микрофлоры. На конкретных примерах показаны пути практического использования рекомендуемых расчетных методов при дальнейшем совершенствовании режимов стерилизации оборудования и коммуникаций, при гарантированном получении стерильных жидкостей и сохранении их биологической полноценности, при получении стерильного воздуха в количествах, определяемых требованиями технологии, при дальн...
11.17М, РУС.
Книга греческого автора посвящена одному из разделов синергетики— развитию общего подхода к исследованию динамики сложных нелинейных систем. Особое внимание уделяется анализу проблемы образования и диссипации той новой информации, которая возникает в процессе развития различных физических и биологических систем. В приложении исследуется роль внешних воздействий (шума) на динамику развития различных систем. Для специалистов — физиков, математиков, химиков и биологов, а также для студентов и аспирантов.
4.51М, РУС.
В книге обобщены результаты работ по исследованию всевозможных источников пищевого белка, получаемого как в результате простого использования растениеводческой продукции, так и за счет биологической и механической переработки продукции растительного и животного происхождения. Рассматриваются вопросы использования небелкового азота в питании животных. Приведена обширная библиография. Рассчитана на научных работников.
2.57М, РУС.
В книге лауреата Нобелевской премии М. Эйгена излагается созданная им теория эволюции на молекулярном уровне. Эйген впервые строго показал возможность возникновения функциональных биологических макромолекул из хаотической смеси малых молекул. Тем самым сделана попытка раскрыть физическую сущность естественного отбора, и достигнут новый этап в понимании происхождения жизни. Предназначена для научных работников самых разных специальностей: биологов, химиков, физиков, математиков, философов, историков науки.
2.36М, РУС.
Книга представляет собой четвертое издание известного руководства сравнительной анатомии академика И. И. Шмальгаузена и рассчитана на студента-биолога. В отличие от большинства других подобных руководств в него включена довольно значительная общая часть, содержащая очерк истории сравнительной анатомии, определение основных ее понятий и разъяснение основных принципов филогенетического преобразования органов. Кроме того, как единственный опыт такого рода дан краткий очерк филогении с заключительной главой о морфо-физиологических закономерностях эволюции. Эта синтетическая часть является логическим завершением курса.
10.52М, РУС.
В книге американского и английского авторов – известных специалистов в области физиологии и биохимии растений — рассмотрены механизмы фотосинтетической ассимиляции углерода, организации фотохимического аппарата хлоропласта, и также факторы, определяющие первичную продуктивность растения; имеется приложение с описанием применяемых при изучении фотосинтеза методов. Для физиологов и биохимиков растений, биофизиков, агрономов. для студентов, аспирантов и преподавателей биологических наук.
10.24М, РУС.
Сборник посвящен новой и перспективной проблеме - светоимпульсному облучению растений. Рассматриваются первичные механизмы светоимпульсной стимуляции: образование неспаренных электронов, свечение, интенсивность которого определяется методом электробиолюминесценции, изменение мембранной системы хлоропластов и митохондрий. Большое внимание уделено стимуляции физиологических процессов - биосинтеза пигментов, фотосинтеза, дыхания, фосфорного обмена и других, а также вопросам фотоиндуцированного мутагенеза. Сборник рассчитан на физиологов растений, биофизиков, биохимиков, растениеводов и селекционеров.
9.75М, РУС.
В монографии показано, что соленость внешней или внутренней среды порядка 5—8% является универсальным барьером, при переходе через который меняется ряд существенных биологических свойств на разных уровнях биологической интеграции. Это отмечено по характеру распределения главных типов водной фауны, по реакциям на измененную соленость свободноживущих и паразитических организмов, а также отдельных клеток, тканей и биохимических структур.
5.29М, РУС.
Книга состоит из обзоров, посвященных изучению структуры и химического состава клеточных мембран, структуры и функции мембран клеточных органелл, проблемы мембранного транспорта, синаптических мембран, структуры и функции мембран нервных и фоторецепторных клеток, мембран растительных клеток. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов и студентов различных специальностей — биологов, физиков, химиков, интересующихся структурой и функцией биологических мембран.
7.64М, РУС.
В монографии впервые в мировой биологической литературе проблема направленности эволюции рассмотрена не только на макро-, но и на микроэволюционном уровне. Выявлено своеобразие движущего отбора в зависимости от степени генетической детерминированности отбираемых признаков. Вскрыт механизм отбора на расширение нормы реакции. Подытожено развитие представлений о значении организации как фактора, направляющего эволюцию на уровне организма. Для специалистов, занимающихся проблемами эволюции.
41.52М, РУС.
Рассматриваются вопросы происхождения и расселения сиговых рыб - ценнейших представителей ихтиофауны СССР. Большое внимание уделено особенностям эмбрионального развития отдельных видов, питанию и пищевым отношениям сиговых рыб различных водоемов. Приведены новые данные по изменению экологических показателей наиболее широко распространенного и внедряемого в рыбоводство вида сиговых рыб — пеляди. Значительное место отведено анализу актуальных проблем искусственного воспроизводства и селекции сиговых рыб. Для научных сотрудников, ихтиологов, работников рыбной промышленности.
8.42М, РУС.
В книге "Макрофитные озера и их евтрофирование" раскрывается cyщность макрофитного типа пимнических экосистем и показываются особенности их функционирования в естественных условиях внешней среды и в условиях, резко нарушенных человеком. Показываются большая устойчивость продукционно-функциональной организации макрофитных озер к евтрофирующим воздействиям среды и выявляется механизм, определяющий эту устойчивость.
4.07М, РУС.
Книга содержит иллюстрированные описания 225 видов красных, бурых и зеленых водорослей обитающих в прибрежных водах залива Петра Великого, а также описания родов, к которым они относятся. Приводятся сведения о строении видов, смене их поколений, размножении, экологии, расселении в заливе и распространении в Мировом океане, данные по сезонной, возрастной и экологической изменчивости видов. Описания сопровождаются таблицами для определения родов и видов.
5.26М, РУС.
В книге дана зоогеографическая характеристика распространения дождевых червей на территории СССР, анализируется происхождение фауны отдельных регионов. Прослежены зональные изменения в распределении люмбрицид и роль дождевых червей в разложении растительного опада. Дается классификация жизненных форм люмбрицид. Приведен основанный на новых таксономических признаках определитель родов Lumbricidae и впервые составленный полный, содержащий 97 видов и 4 подвида определитель видов дождевых червей. Рассчитана на зоологов, экологов, почвоведов и специалистов, работающих в области агрономии и лесного хозяйства.
8.27М, РУС.
В монографии представлены результаты многолетних наблюдений за размножением некоторых морских рыб теплых широт в полевых и экспериментальных условиях. Большое внимание уделено развитию и созреванию половых клеток у рыб в нерестовый период. Описаны разные типы оогенеза и соответствующие им типы икрометания. Дана характеристика многопорционного нереста, описана методика его выявления и изучения. Рассмотрен вопрос о методических подходах к изучению плодовитости порционно нерестующих рыб. Приведен фактический материал по 38 видам. Рассчитана на ихтиологов, гидробиологов, экологов, работников рыбохозяйственных учреждений, преподавателей и студентов учебных заведений биологического профиля.
14.34М, РУС.