Книги

Материалы к морфологии и систематике подземных грибов (Бухгольц О. В.) 23.10.2020 — "В бытность мою летом 1896 г. в с. Михайловском Графиня Екатерина Павловна Шереметева, уже давно интересующаяся природою своего роскошного имения, навела меня на мысль заняться более подробно богатою грибною флорою этой местности, никем еще не исследованную. Уже первые сборы грибов показали, что труд будет благодарным, и чем ближе я знакомился с разнообразными формами этих организмов, тем более, пораженный их изобилием, я увлекался мыслью посвятить так мало еще изученным у нас в России грибам свои дальнейшие труды."
Биология → Естествознание. 5.84M, дореф. РУС..

Растительность Тургайско-Уральского переселенческого района (сост. Богдан В. С.) 22.10.2020 — В настоящий список вошли растения, доставленный в Оренбург чинами переселенческой партии с 1899 по 1907 год включительно. Начало сбору растений положено производителем работ, ныне заведующим переселенческим делом Л. Н. Цабелем, собиравшим в Актюбинском и Кустанайском уездах; Л. Н. Цабелю принадлежит также и почин в деле изучения почв района. С 1902 года начал ежегодно доставлять растения из разных уездов района агроном Б. А. Скалов; небольшая коллекция растений доставлена в 1903 г. гидротехником Новосильцевым.
Биология → Справочники, энциклопедии. 4.74M, дореф. РУС..

В царстве грибов (Гарибова Л. В.) 21.10.2020 — Книга в популярной форме знакомит с историей и современными постижениями науки о грибах. Перед читателем предстанут история изучения грибов, их место в живом мира, происхождение, строение и развитие. Читатель познакомится также с распространением грибов, их приспособляемостью к жизни в разнообразных условиях, ролью в природе, со сложными взаимоотношениями грибов с другими организмами. В основе книги — грибные ресурсы и их охрана. Рассчитана на широкий круг читателей.
Биология → Естествознание. 1.92M, РУС.

Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты (Боссэ Г. Г.) 20.10.2020 — Дикие растения занимают в нашем питании ничтожное, незаслуженно малое место, хотя растут они повсеместно по обширной территории Советского Союза и многие из них богаты такими ценными и необходимыми человеку веществами, как витамины, сахара, крахмал, белки, жиры, соли. Указания на пищевую пригодность диких растений опубликовывались неоднократно. Но в этих работах редко описаны, хотя бы в общем виде, техника заготовки и способы кулинарной обработки дикорастущих. Этот пробел в известной степени и восполняет брошюра старшего научного сотрудника Научно-исследовательского института торговли и общест...
Биология → Естествознание. 2.38M, РУС.

Древесная флора Дальнего Востока (Агеенко А. С., Васильев Н. Г., Глоба-Михайленко Д. А., Холявко В. С. ) 15.10.2020 — В справочном пособии приводятся историко-палеоботаническое и современное состояния древесной флоры Дальнего Востока. Основное внимание уделено биологической, экологической и хозяйственной характеристикам наиболее ценных видов деревьев и кустарников, перспективных для интродукции в другие районы страны. Показано значение заповедников в сохранении генетического фонда древесных растений. Даны рекомендации по обогащению различных лесных формаций СССР наиболее ценными представителями дальневосточной флоры. Книга содержит цветные и черно-белые иллюстрации. Для специалистов лесного хозяйства. Предста...
Биология → Естествознание. 4.63M, РУС.

Трехпольный огород. Уход за овощами и сорта их. (Брадис М. В.) 06.10.2020 — "Кто близко стоял или стоит к деревне, тот знает, чем питается многомиллионный русский народ. Мясо и рыба появляются у него только в большие праздники, 3—4 раза в год. Молочные скопы — сметана, творог, масло, а также яйца, куры и цыплята сбываются в города, чтобы на вырученные деньги купить земледельческие орудия, соли, керосина и другие необходимые продукты, которые нельзя выработать в деревне. Молоко в небольшом количестве употребляется лишь на подкормку детей. Таким образом, главной пищей народа является хлеб, щи из капусты, картофель, овсяный или гороховый кисель, огурцы."
Биология → Сельское хозяйство. 16.34M, дореф. РУС..

Грибы справочник миколога и грибника (Дудка И. А., Вассер С. П.) 02.10.2020 — В справочнике приведены общая характеристика и систематика грибов, описаны принципы ботанической номенклатуры и ее применение, дается краткий обзор методических основ организации микологического гербария, выставок грибов. Рассмотрены вопросы экологии, биологии, распространения грибов. Охарактеризованы пищевая ценность грибов и грибные яды. Освещаются важнейшие вопросы теории и практики промышленного культивирования съедобных грибов, производства и хранения посевного мицелия. Приведены способы переработки грибов и приготовления пищи из грибов. Справочник снабжен описанием и атласом наиболее рас...
Биология → Естествознание. 21.18M, РУС.

Пособие для определения домовых грибов (Бондарцев А. С.) 02.10.2020 — Вопросам изучения домовых грибов посвящена обширная литература как на русском, так и на иностранных языках. Однако во всей имеющейся литературе по домовым грибам очень мало внимания уделено определению их по вегетативным признакам. То обстоятельство, что домовые грибы часто не образуют плодовых тел, чрезвычайно затрудняет их определение. Ввиду этого мы заострили здесь основное внимание на распознавании их по бесплодным стадиям. При этом, кроме полного систематического описания включенных сюда основных видов (около 20) домовых грибов, сообщаются подробные сведения по их биологии, экологии, расп...
Биология → Естествознание. 7.88M, РУС.

Основы общей микологии (Билай В. И.) 02.10.2020 — На клеточном, субклеточном и молекулярном уровнях рассматривается строение грибов, их метаболизм. Приводятся сведения о физиологически активных веществах, вырабатываемых грибами (ферментах, токсинах, стимуляторах роста), и их применении. Дается характеристика экологических групп грибов, их значение в природе и хозяйственной деятельности человека. Помещен краткий словарь микологических терминов. Во втором издании пособия (первое издание — 1974 г.) наиболее подверглись переработке главы «Основы систематики грибов», «Метаболизм грибов», «Размножение грибов». Для студентов биологических факультето...
Биология → Естествознание. 21.13M, РУС.

Грибы СССР (Горленко М. В., Бондарцева Л. В., Гарибова И. И. и др.) 02.10.2020 — Справочник-определитель «Грибы СССР» призван служить ориентиром в огромном многообразии грибов, распространенных на территории нашей страны. Книга содержит описания и изображения примерно 370 видов грибов и 20 видов слизевиков. Для каждого вида кроме описания его внешних признаков приводятся сведения о местах обитания и географическом распространении, а также о съедобности или ядовитости. Специальные разделы посвящены систематике грибов и слизевиков, их экологии, значению в природе и жизни человека.
Биология → Естествознание. 29.34M, РУС.