Зелень на столе
| Автор(ы): | Литвинцев А. Н, Кощеев А. К.
25.03.2021
|
| Год изд.: | 1988 |
| Описание: | Книга рассказывает о том, как за счет дикорастущей и культивируемой зелени сделать наш рацион питания более разнообразным и полезным, как вырастить отдельные растения на грядках и в домашних условиях — на окнах и балконах, — что можно приготовить из овощной зелени, как использовать ее в диетическом и профилактическом питании. Авторы книги А. Н. Литвинцев и А. К. Кощеев, заведующие кафедрами гигиены питания медицинских институтов, убедительно показывают значение дикорастущих съедобных растений в питании человека. Зелень этих ценных культур может заготавливаться впрок и обеспечить человека биологически активными веществами в течение всего года. |
| Оглавление: |
Обложка книги.
Разнообразно, вкусно и полезно [11] Крапива [11] Одуванчик [50] Огуречная трава [65] Медуница [70] Настурция [75] Сныть [77] Тмин [91] Свербига [100] Первоцвет весенний [106] Календула [113] Борщевик [119] Иван-чай [134] Черемша [138] Вместо заключения [143] |
| Формат: | djvu |
| Размер: | 1438428 байт |
| Язык: | РУС |
| Рейтинг: |
151
|
| Открыть: | Ссылка (RU) |