Зелень на столе (Литвинцев А. Н, Кощеев А. К.)

Зелень на столе

Автор(ы):Литвинцев А. Н, Кощеев А. К.
25.03.2021
Год изд.:1988
Описание: Книга рассказывает о том, как за счет дикорастущей и культивируемой зелени сделать наш рацион питания более разнообразным и полезным, как вырастить отдельные растения на грядках и в домашних условиях — на окнах и балконах, — что можно приготовить из овощной зелени, как использовать ее в диетическом и профилактическом питании. Авторы книги А. Н. Литвинцев и А. К. Кощеев, заведующие кафедрами гигиены питания медицинских институтов, убедительно показывают значение дикорастущих съедобных растений в питании человека. Зелень этих ценных культур может заготавливаться впрок и обеспечить человека биологически активными веществами в течение всего года.
Оглавление:
Зелень на столе — обложка книги. Обложка книги.
Вместо предисловия [4]
Разнообразно, вкусно и полезно [11]
  Крапива [11]
  Одуванчик [50]
  Огуречная трава [65]
  Медуница [70]
  Настурция [75]
  Сныть [77]
  Тмин [91]
  Свербига [100]
  Первоцвет весенний [106]
  Календула [113]
  Борщевик [119]
  Иван-чай [134]
  Черемша [138]
Вместо заключения [143]
Формат: djvu
Размер:1438428 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 167 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)