Съедобные дикорастущие травы
| Автор(ы): | Гуцевич С. А., Шиврин А. Н.
02.03.2021
|
| Год изд.: | 1942 |
| Описание: | Настоящая книга составлена при совместном участии работников Ленинградского Государственного Университета и Санитарно-Эпидемиологической лаборатории Краснознаменного Балтийского Флота. Брошюра имеет своей целью ознакомить бойцов, командиров Красной Армии и В.-М. Флота, а также и население с малоизвестными дикорастущими травами, которые могут служить прекрасным пищевым средством. Книжка может быть также хорошим справочником партизану и бойцу, случайно отрезанному от своей части и долгое время находящемуся в тылу противника. Книга поможет им без посторонней помощи разобраться в окружающих растениях и использовать их для питания. Заслуживает внимания также то обстоятельство, что большинство дикорастущих растений обладает чрезвычайно высоким содержанием витамина С и что употребление их в пищу может заменить дорогостоящие лита минные концентраты. |
| Оглавление: |
Обложка книги.
Приготовление пищи из дикорастущих съедобных растений [5] Главнейшие дикорастущие съедобные растения Ленинградской области [6] Сводная таблица описываемых в книге пищевых дикорастущих растений Ленинградской области [48] |
| Формат: | djvu |
| Размер: | 3284374 байт |
| Язык: | РУС |
| Рейтинг: |
319
|
| Открыть: | Ссылка (RU) |