О грибах и грибниках
Автор(ы): | Семенов А. И.
15.02.2021
|
Год изд.: | 1990 |
Описание: | Книга эта — дань уважения интереснейшему, самому массовому и, главное, самому доступному виду охоты. Материал для нее собирался многие годы: на библиотечных полках, на лесных тропах, в автобусах и даже в серьезных математических журналах. Где, как и когда собирать грибы, как отличить съедобный гриб от ядовитого, что нужно знать, чтобы не заблудиться в лесу. На эти и многие другие вопросы ответит книга. Автор, знаток грибного дела, рассказывает много удивительных подробностей о жизни грибов. Иллюстрирована оригинальными рисунками. Для широкого круга читателей. |
Оглавление: |
Обложка книги.
От автора [3]Часть первая. КТО, ГДЕ, КАК И ВО ЧТО СОБИРАЕТ ГРИБЫ? 1. Грибники, грибники [5] 2. Что это такое — грибы? [13] 3. Когда искать и собирать грибы? [18] 4. Где искать грибы? [22] 5. Как искать грибы? [26] 6. Как собирать грибы? [33] 7. Во что собирать грибы? [39] 8. От чего зависит количество собираемых грибов [43] Часть вторая. ГРИБЫ КРЫМА 1. Грибной календарь [45] 2. Первый среди грибов [51] 3. Были и небылицы о грибах-«подснежниках» [53] 4. А грибы ли это? [57] 5. Загадки шампиньона [60] 6. И с лесенкой, и с лопатой [65] 7. «Русские грибы» [68] 8. Грибы для трезвенников [74] 9. Опята, опята — дружные ребята! [77] 10. Самые, самые [83] 11. Неуловимое счастье [86] 12. Лесные кораллы [88] 13. Звездный час грибника [89] 14. Дубы, поддубовики и сатанинский гриб [98] 15. Хоть и рыжие, но любимые! [102] 16. Самые прекрасные грибы [107] 17. Золотые россыпи [110] 18. А мы чем хуже? [112] 19. Грибная радуга [115] 20. Степной гриб [117] 21. Последние радости [120] Часть третья. И ДРУГИЕ ВОПРОСЫ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ГРИБНИКУ 1. Снаряжение и техника безопасности [123] 2. Что нужно делать, чтобы не заблудиться в лесу [130] 3. Любовь и коварство [133] 4. Об экономической и социальной эффективности сбора грибов [140] 5. Народная мудрость о грибах [144] Часть четвертая. ОСНОВЫ ГРИБНОЙ КУЛИНАРИИ 1. Немного истории [149] 2. Заготовка грибов и их хранение [152] 3. Грибной стол в вашем доме [161] 4. Советы, секреты и пожелания грибникам-кулинарам [182] Список использованной литературы [185] |
Формат: | djvu |
Размер: | 4832338 байт |
Язык: | РУС |
Рейтинг: | 318 |
Открыть: | Ссылка (RU) |