О грибах и грибниках (Семенов А. И.)

О грибах и грибниках

Автор(ы):Семенов А. И.
15.02.2021
Год изд.:1990
Описание: Книга эта — дань уважения интереснейшему, самому массовому и, главное, самому доступному виду охоты. Материал для нее собирался многие годы: на библиотечных полках, на лесных тропах, в автобусах и даже в серьезных математических журналах. Где, как и когда собирать грибы, как отличить съедобный гриб от ядовитого, что нужно знать, чтобы не заблудиться в лесу. На эти и многие другие вопросы ответит книга. Автор, знаток грибного дела, рассказывает много удивительных подробностей о жизни грибов. Иллюстрирована оригинальными рисунками. Для широкого круга читателей.
Оглавление:
О грибах и грибниках — обложка книги. Обложка книги.
От автора [3]
Часть первая. КТО, ГДЕ, КАК И ВО ЧТО СОБИРАЕТ ГРИБЫ?
  1. Грибники, грибники [5]
  2. Что это такое — грибы? [13]
  3. Когда искать и собирать грибы? [18]
  4. Где искать грибы? [22]
  5. Как искать грибы? [26]
  6. Как собирать грибы? [33]
  7. Во что собирать грибы? [39]
  8. От чего зависит количество собираемых грибов [43]
Часть вторая. ГРИБЫ КРЫМА
  1. Грибной календарь [45]
  2. Первый среди грибов [51]
  3. Были и небылицы о грибах-«подснежниках» [53]
  4. А грибы ли это? [57]
  5. Загадки шампиньона [60]
  6. И с лесенкой, и с лопатой [65]
  7. «Русские грибы» [68]
  8. Грибы для трезвенников [74]
  9. Опята, опята — дружные ребята! [77]
  10. Самые, самые [83]
  11. Неуловимое счастье [86]
  12. Лесные кораллы [88]
  13. Звездный час грибника [89]
  14. Дубы, поддубовики и сатанинский гриб [98]
  15. Хоть и рыжие, но любимые! [102]
  16. Самые прекрасные грибы [107]
  17. Золотые россыпи [110]
  18. А мы чем хуже? [112]
  19. Грибная радуга [115]
  20. Степной гриб [117]
  21. Последние радости [120]
Часть третья. И ДРУГИЕ ВОПРОСЫ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ ГРИБНИКУ
  1. Снаряжение и техника безопасности [123]
  2. Что нужно делать, чтобы не заблудиться в лесу [130]
  3. Любовь и коварство [133]
  4. Об экономической и социальной эффективности сбора грибов [140]
  5. Народная мудрость о грибах [144]
Часть четвертая. ОСНОВЫ ГРИБНОЙ КУЛИНАРИИ
  1. Немного истории [149]
  2. Заготовка грибов и их хранение [152]
  3. Грибной стол в вашем доме [161]
  4. Советы, секреты и пожелания грибникам-кулинарам [182]
Список использованной литературы [185]
Формат: djvu
Размер:4832338 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 191 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)