Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины

Автор(ы):Грисюк Н. М., Гринчак И. Л., Елин Е. Я.
19.01.2021
Год изд.:1989
Описание: Дана подробная характеристика около 200 видов дикорастущих пищевых, технических и медоносных растений Украины, заготавливаемых государственными и кооперативными организациями, с указаниями их практического использовании, сроков цветения, плодоношения, времени сбора ягод и плодов, районов заготовки. Рассчитана на сборщиков и заготовителей сырья, работников лесного хозяйства, любителей природы, пчеловодов.
Оглавление:
Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины — обложка книги. Обложка книги.
ВСТУПЛЕНИЕ [3]
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДИКОРАСТУЩИХ ПИЩЕВЫХ, ТЕХНИЧЕСКИХ И МЕДОНОСНЫХ РАСТЕНИИ [5]
ОПИСАНИЕ РАСТЕНИЙ [22]
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД [146]
  Закуски [140]
  Первые блюда [151]
  Вторые блюда [155]
  Приправы, пряности, пищевые порошки [158]
  Третьи блюда [162]
  Кондитерские изделия [167]
  Безалкогольные напитки, соки [175]
ПРИЛОЖЕНИЯ [184]
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК [189]
УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ [190]
УКАЗАТЕЛЬ РУССКИХ НАЗВАНИИ РАСТЕНИЙ [193]
УКАЗАТЕЛЬ ЛАТИНСКИХ НАЗВАНИЙ РАСТЕНИЙ [196]
Формат: djvu
Размер:6887764 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 116 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)