Жизненные процессы и гидростатическое давление

Автор(ы):Крисс А. Е.
05.03.2015
Год изд.:1973
Описание: В книге обобщена литература по действию высокого гидростатического давления на белки, нуклеиновые кислоты, ферменты, вирусы человека, животных, растений, микроорганизмы и высшие формы жизни. Значительный раздел составляют оригинальные исследования автора и его сотрудников по физиологии обмена веществ микроорганизмов, развивающихся под давлением в несколько сот атмосфер. Книга рассчитана на микробиологов, биохимиков, вирусологов, гидробиологов, химиков.
Оглавление:
Жизненные процессы и гидростатическое давление — обложка книги.
Введение [3]
Физические и химические явления, вызываемые высоким давлением [6]
Влияние высокого давления на белки и нуклеиновые кислоты [8]
  Действие на физико-химическое состояние белков [8]
    Желатина [8]
    Овальбумин. Сывороточные белки [10]
    Гемоглобин [15]
    у-Глобулин [16]
  Действие высокого давления на иммунные свойства, токсичность и антигенную способность белков [17]
  Тепловая денатурация белка под высоким давление [20]
  Ренатурация денатурированного нагреванием белка под действием высокого давления [23]
  Действие на нуклеиновые кислоты [27]
  Влияние на синтез белка и нуклеиновых кислот [31]
    Переход из спиралевидной в кольцеобразно свернутую структуру [36]
Вирусы и высокое давление [38]
  Действие на вирусы бактерий и актиномицетов [38]
    Инактивация [38]
    Изменение морфологии [41]
    Индуцирующий аффект [43]
  Действие на вирусы растений [46]
  Действие на вирусы животных и человека [48]
Активность ферментов в условиях гидростатического давления [51]
  Оксидоредуктазная активность [51]
    Дегидрогеназы [51]
    Каталаза [54]
    Люцифераза [55]
    Фотохимическое окисление [58]
    Окисление марганца [59]
    Восстановление нитратов [59]
  Трансферазы [61]
    РНКаза [61]
    Поли-валил-РНКаза [62]
  Гидролазы [62]
    Липаза [62]
    Фосфатаза. Влияние температуры [62]
    Фруктозодифосфатаза [63]
    Амилаза [65]
    Целлюлаза [69]
    Агараза [70]
    Хитиназа [70]
    Фенилгликозидаза [70]
    Пепсин [71]
    Трипсин и химотрипсин [72]
    Желатиназная активность [74]
    Протеолиз [75]
    Уреаза [76]
    АТФаза [76]
  Лиазы [80]
    Дезаминирование [80]
  Изомеразы [82]
    Инвертаза [82]
  Индукция, трансформация, трансляция и транскрипция ферментов [84]
  Ферментативный синтез под давлением [85]
Микроорганизмы и гидростатическое давление [88]
  Устойчивость микроорганизмов к давлению [88]
    Вегетативные клетки [88]
    Зависимость устойчивости бактерий от температуры [91]
    Споры [92]
  Размножение бактерий под давлением [95]
    Баротолерантность бактерий [95]
    Продолжительность лаг-фазы и скорость роста [99]
    Влияние длительного культивирования под давлением па бактерии [103]
    Прорастание спор под давлением [104]
    Зависимость баротолерантности бактерий от факторов внешней среды [105]
      Состав питательной среды [105]
      Температура [109]
      Растворенные в среде газы [113]
  Морфологические, цитологические и химические изменении в клетках, вызванные давлением [113]
    Морфология [113]
    Ультраструктура [117]
    Химический состав бактериальных клеток [121]
  Влияние давления на другие функции микробных клеток [125]
  Мутагенез в условиях давления [126]
  Влияние давления на обмен веществ у микроорганизмов [128]
  Метаболизм глюкозы [128]
      Влияние температуры [134]
    Разложение крахмала [139]
    Желатиназная активность [139]
    Восстановление нитратов [142]
    Продуцирование свободных кето- в аминокислот [142]
  Разложение органического вещества в глубинах моря [143]
  Распространение в природе бактерий, размножающихся под высоким давлением [143]
    Моря в океаны [143]
    Озера [150]
    Почва [150]
Растения и гидростатическое давление [154]
  Влияние на семена [154]
  Движение протоплазмы в клетках [158]
  Бароустойчивость растительных клеток [158]
  Влияние на водоросли и фотосинтез [161]
Действие давления на животных [165]
  Влияние на клеточное деление [165]
    Развитие оплодотворенных яиц [165]
    Деление у простейших [168]
    Влияние давления на митотический аппарат [170]
      Индуцирование триплоидии [173]
  Комбинированное действие давления и других факторов на деление клеток [173]
    Температура [173]
    АТФ и ингибиторы ее действия [175]
    Тяжелая вода [176]
      Влияние D2O на митотический аппарат [177]
      Влияние па редукционное деление [179]
    Колхицин [180]
  Механизм действия давления на клеточное деление [180]
  Морфологические, цитологические и физиологические изменения в клетках животных под давлением [184]
    Движение протоплазмы [184]
    Реснитчатый аппарат [188]
    Изменение формы клеток [191]
      Комбинированное влияние давления, УФ-лучей и морфия [196]
    Структурные изменения [197]
  Влияние давления на ткани [201]
    Культура тканей [201]
    Кровь и ее элементы [204]
    Реакция мышечной ткани на гидростатическое давление [206]
      Скелетные мышцы [206]
      Мышца сердца [212]
      Гладкие мышцы [217]
      Изменения в мышце [218]
    Нервная ткань [221]
  Поведение морских животных в условиях гидростатического давления [223]
    Бароустойчивость [224]
    Подвижность. Вертикальная миграция [225]
      Гальванотаксис [232]
      Наркоз [233]
    Функциональное состояние [233]
      Вакуолярный аппарат [233]
      Питание [234]
      Дыхание [235]
    Изменение пола и стадийные превращения [236]
Некоторые итоги и проблемы изучения биологического действия гидростатического давления [238]
Литература [248]
Формат: djvu
Размер:3673051 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 289 Рейтинг
Открыть: