Набор открыток. Дары океана

Автор(ы):Морозова И.
14.01.2023
Год изд.:1982
Описание: «… Скумбрию размораживают, разделывают на филе с кожей и реберными костями (рыбу режут со стороны спинки, не задевая брюшной полости, вынимают хребтовую кость, потрошат и распластывают). Подготовленную рыбу посыпают солью, перцем, измельченной зеленью петрушки, нашинкованным репчатым луком, сбрызгивают соком лимона и ставят в холодильник для маринования на 30—40 минут. Затем скумбрию обжаривают на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Подают с маринованным репчатым или зеленым луком, свежими помидорами и острым томатным соусом…»
Оглавление:
Набор открыток. Дары океана — обложка книги. Обложка книги.
1. Бутерброды-канапе с пряной мойвой.
2. Закуска из пряной мойвы.
3. Яйца, фаршированные креветками.
4. Салат рисовый с пастой «Океан».
5. Салат из морской капусты.
6. Суп пикантный с креветками.
7. Уха из мойвы.
8. Уха океаническая.
9. Мидии, запеченные в раковинах.
10. Рыба, жаренная в тесте.
11. Шницель по-матросски.
12. Мойва с картофелем, запеченная по-русски.
13. Картофельные зразы с пастой «Океан».
14. Сардины тушеные с овощами.
15. Скумбрия с сыром.
Скумбрия по-кавказски.
Формат: djvu + ocr
Размер:8187489 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 106 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)