Дикие съедобные растения

Автор(ы):ред. Келлер Б. А.
01.10.2020
Год изд.:1941
Описание: Многовековая история агрикультуры полна примерами, когда дикие растения служили человечеству источником питания, не говоря уже об их целебных свойствах, применении в народной медицине. Среди диких, не возделываемых человеком растений есть много таких, продовольственные, технические и лекарственные свойства которых могут и должны быть используемы и сейчас. Мы не включили в свой обзор те дикие растительные продукты, которые население хорошо знает и привыкло собирать, а останавливаемся преимущественно на растениях, менее известных населению, или таких, на использование которых не обращалось достаточного внимания, но которые представляют значительную ценность.
Оглавление:
Дикие съедобные растения — обложка книги.
Введение [1]
I. Болотно-водные растения [3]
  1. Рогоз, Kyга. чакан широколистный — Typha latifolia L. [3]
  2. Стрелолист - Sagittaria sagittifolia L. [4]
  3. Сусак, оситняг (украинск.). — Butomus umbellatus L. [5]
  4. Тростник (часто неправильно называетя камышом) - Phragmites communis Trin [6]
  5 и 6. Водяные лилии, кувшинки или кубышки [7]
  7. Манник - Glyceria fluitans R. Вr. [8]
  8. Водяной орех или чилим — Тrара natans L. 9. [9]
  9. Камыш приморский — Scirpus maritimus L. [10]
II. Растения тундр, лесов (хвойных и лиственных), моховых болот, лесных порубок, лесных и пойменных лугов и т. п. [10]
  10. Шиповник обыкновенный — Rosa cinnamomea L. [11]
  11. Можжевельник обыкновенный — Juniperus communis L. [12]
  12. Хмель — Humulus lupulus L. [13]
  13. Иван-чай, кипрей — Epilobium angustifolium L. [14]
Растения из семейства зонтичных [15]
  14. Борщевики — виды Heracleum [15]
  15. Сныть — Aegopodium podagraria L. [16]
  16. Тмин — Carum carvi L. [16]
  17. Колокольчики — Campanula [17]
  18. Гравилаты — Geum [20]
  19. Алтей лекарственный, просвирняк — Althaea officinalis L. [21]
  20. Очиток заячья капуста — Sedum maximum Sut., очиток пурпуровый — Sedum purpureum Link [23]
III. Растения южных степных лесов, кустарниковых и травяных степей, а также полупустынь [24]
  21. Зопник, или железняк клубневой — Phiomis tuberosa L. [25]
  22. Козелец испанский, сладкий корень — Scorzonera hispanica L., а также другие виды Scorzonera [26]
  23. Виды козлобородника — Tragopogon [28]
Крестоцветные [29]
  24. Катран татарский — Сrаmbе tatarica Sebeok и другие виды катрана [29]
  25. Крупноплодик — Megacarpaea laciniata DC. [29
IV. Сорные растения [32]
  26. Одуванчик обыкновенный — Taraxacum officinale Wigg [32]
  27. Цикорий — Cichorium intybus L. [33]
  28. Виды лопуха — Lappa [34]
V. Луки и некоторые другие луковичные растения [35]
  29. Виды лука и чеснока — Allium [35]
  30. Сарана, дикая лилия — Lilium Martagon L. [38]
  21. Кандык — Erythronium [38]
Литература [40]
Формат: djvu
Размер:951597 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 98 Рейтинг
Открыть: