Библиотечка "Квант". Выпуск 74. Физика в мире полимеров (Гросберг Ю. А., Хохлов А. Р.)

Библиотечка "Квант". Выпуск 74. Физика в мире полимеров

Автор(ы):Гросберг Ю. А., Хохлов А. Р.
10.06.2010
Год изд.:1989
Описание: В настоящем выпуске рассказывается о современном состоянии конформационной статистической физики макромолекул. Рассмотрены как фундаментальные вопросы физики синтетических гомополимеров — гибкость полимерной цепи, объемные эффекты и динамические свойства полимерных систем, так и проблемы физики основных биополимеров — ДНК и белков. Большое внимание уделено пояснению качественных представлений о свойствах полимерных систем. Книга предназначена для преподавателей вузов и техникумов, учителей средних школ, учащихся старших классов.
Оглавление:
Библиотечка "Квант". Выпуск 74. Физика в мире полимеров — обложка книги. Обложка книги.
Предисловие [6]
Глава 1. КАК ВЫГЛЯДИТ МОЛЕКУЛА ПОЛИМЕРА? [9]
  1.1. Полимеры — длинные молекулярные цепи [9]
  1.2. Гибкость полимерной цепи [11]
  1.3. Механизмы гибкости [14]
  1.4. «Портрет» полимерного клубка [15]
  1.5. Гетерополимеры и разветвленные макромолекулы [17]
  1.6. Кольцевые макромолекулы и топологические эффекты [18]
  1.7. Как получают макромолекулы? [20]
Глава 2. КАКИЕ БЫВАЮТ ПОЛИМЕРНЫЕ ВЕЩЕСТВА? [24]
  2.1. «Традиционные» агрегатные состояния и полимеры [24]
  2.2. Возможные состояния полимерных веществ [26]
  2.3. Пластмассы [29]
  2.4. Полимерные волокна [32]
  2.5. Полимерные жидкие кристаллы и сверхвысокопрочные волокна [37]
  2.6. Полимерные растворы [40]
Глава 3. ПОЛИМЕРЫ В ЖИВОЙ ПРИРОДЕ [42]
  3.1. Немного о воде, о любви к ней и о водобоязни [42]
  3.2. Молекулы из головы и хвоста [44]
  3.3. Молекулярная биология и молекулярная архитектура [49]
  3.4. Белки, РНК и ДНК — молекулы-машины [51]
  3.5. Химическое строение белков, ДНК и РНК [52]
  3.6. Первичная, вторичная и третичная структуры биополимеров [54]
  3.7. Глобулярные белки-ферменты [60]
  3.8. Третичные структуры других биополимеров [63]
  3.9. Физика и биология [63]
Глава 4. МАТЕМАТИКА ПРОСТОГО ПОЛИМЕРНОГО КЛУБКА [65]
  4.1. Математика в физике [65]
  4.2. Аналогия полимерной цепи броуновскому движению [66]
  4.3. Размер полимерного клубка [69]
  4.4. Вывод закона «квадратного корня» [71]
  4.5. Персистентная длина и эффективный сегмент [73]
  4.6. Плотность полимерного клубка и концентрационные режимы полимерного раствора [76]
  4.7. Гауссово распределение [78]
Глава 5. ФИЗИКА ВЫСОКОЭЛАСТИЧНОСТИ [81]
  5.1. Колумб открыл натуральный каучук [81]
  5.2. Свойство высокоэластичности [82]
  5.3. Открытие вулканизации [84]
  5.4. Синтетический каучук [87]
  5.5. Высокоэластичность и растяжение отдельной полимерной цепочки [88]
  5.6. Энтропия [92]
  5.7. Энтропийная упругость идеального газа [95]
  5.8. Свободная энергия [97]
  5.9. Энтропийная упругость полимерной цепи [98]
  5.10. Энтропийная упругость полимерной сетки [99]
  5.11. Эффект Гуха — Джоуля и тепловые явления при деформации каучука [105]
Глава 6. ПРОБЛЕМА ИСКЛЮЧЕННОГО ОБЪЕМА [108]
  6.1. Линейная память и объемные взаимодействия [108]
  6.2. Проблема исключенного объема: постановка задачи [111]
  6.3. Плотность клубка и столкновения звеньев [113]
  6.4. Хороший растворитель, плохой растворитель, 0-условия [115]
  6.5. Набухание полимерного клубка в хорошем растворителе [116]
  6.6. Эффект исключенного объема в полу разбавленном растворе [119]
Глава 7. КЛУБКИ И ГЛОБУЛЫ [122]
  7.1. Что такое переход клубок — глобула? [122]
  7.2. Свободная энергия глобулы [124]
  7.3. Энергия взаимодействия звеньев [125]
  7.4. Энтропийный вклад [126]
  7.5. Коэффициент набухания а [128]
  7.6. Переход клубок — глобула [132]
  7.7. Предпереходное разбухание [134]
  7.8. Экспериментальные наблюдения перехода клубок — глобула [135]
  7.9. Динамика перехода клубок — глобула [137]
  7.10. Некоторые обобщения [138]
  7.11. Коллапс полимерных сеток [139]
  7.12. Глобулярное состояние двуспиральной ДНК [144]
  7.13. О глобулярном состоянии белков и о конформационных переходах в глобулярных белках [146]
Глава 8. ДИНАМИКА ПОЛИМЕРНЫХ ЖИДКОСТЕЙ [151]
  8.1. Вязкость [151]
  8.2. Свойство вязкоупругости [152]
  8.3. Модель рептаций [155]
  8.4. Максимальное время релаксации [157]
  8.5. Модуль Юнга сетки квазисшивок [160]
  8.6. Трубка [162]
  8.7. Максимальное время релаксации полимерного расплава в модели рептаций [163]
  8.8. Вязкость полимерного расплава и коэффициент самодиффузии в модели рептаций [166]
  8.9. Теория рептаций и результаты экспериментов [167]
  8.10. Теория рептаций и гель-электрофорез ДНК [168]
Гласа 9. ПОЛИМЕРЫ И ПРОИСХОЖДЕНИЕ ЖИЗНИ [172]
  9.1. Эволюция [172]
  9.2. Картина биологической эволюции с молекулярной точки зрения [173]
  9.3. Зарождение жизни и эволюция Вселенной [175]
  9.4. Химическая эволюция на ранней Земле [177]
  9.5. Предбиологическая эволюция: полимеры «объедают» друг друга [179]
  9.6. Первичная полимеризация: можно ли случайно написать «Войну и мир»? [181]
  9.7. Спонтаннее нарушение симметрии, запоминание случайного выбора [184]
  9.8. Право-левая асимметрия живой природы [185]
  9.9. Запоминание случайного выбора, создание новой информации, творчество [186]
  9.10. Заключение. Что непонятно? [188]
Приложение. ФРАКТАЛЬНАЯ ГЕОМЕТРИЯ — НОВЫЙ МАТЕМАТИЧЕСКИЙ ЯЗЫК [190]
ФИЗИКА ПОЛИМЕРОВ И БИОФИЗИКА В ТВОРЧЕСТВЕ ИЛЬИ МИХАЙЛОВИЧА ЛИФШИЦА [197]
Список литературы [206]
Формат: djvu
Размер:3113958 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 317 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)