Биоорганическая химия. Химические подходы к механизму действия ферментов
Автор(ы): | Дюга Г., Пенни К.
06.10.2007
|
Год изд.: | 1983 |
Описание: | Книга канадских авторов входит в серию учебных пособий для углубленного изучения различных разделов химии. Посвящена биоорганической химии как дисциплине, использующей химические методы для понимания биохимических процессов. Особенность книги состоит в том, что биохимические процессы в ней трактуются с точки зрения модельных реакций. Предназначена для научных работников, специализирующихся в области биоорганической химии, биохимии, энзимологии, преподавателей, аспирантов и студентов старших курсов химических и биологических вузов. |
Оглавление: |
Обложка книги.
Предисловие редактора перевода [5]Предисловие [8] От авторов [10] Некоторые сокращения и обозначения, принятые в дайной книге [12] Глава 1. Введение в биоорганическую химию [13] 1.1. Основные положения [13] 1.2. Эффекты сближения в органической химии [16] 1.3. Молекулярная адаптация [20] Глава 2. Биооргаиическая химия аминокислот [26] 2.1. Основные свойства аминокислот [26] 2.2. Кислотно-основные свойства [31] 2.3. Алкилирование [45] 2.4. Ацилирование [52] 2.5. Биосинтез белков [56] 2.6. Химический синтез белков [67] 2.6.1. Блокирование аминогрупп [70] 2.6.2. Блокирование карбоксильной группы [76] 2.6.3. Образование пептидной связи [79] 2.7. Асимметрический синтез а-аминокислот [92] 2.7.1. Метод Кори [93] 2.7.2. Родиевый (I) катализатор [96] Глава 3. Биоорганическая химия фосфатов [104] 3.1. Биологическая роль фосфатных макромолекул [104] 3.2. Общие свойства компонентов нуклеиновых кислот [109] 3.2.1. Пурины и пиримидины [109] 3.2.2. ДНК и РНК [113] 3.2.3. Фосфаты [117] 3.3. Реакции гидролиза [119] 3.4. Прочие нуклеозидфосфаты [132] 3.4.1. АТР (аденозинтрифосфат) [132] 3.4.2. сАМР и cGMP [141] 3.5. Биосинтез полинуклеотидов [148] 3.6. Химический синтез полинуклеотидов [153] 3.6.1. Защитные группы гетероциклических оснований [154] 3.6.2. Блокирование сахарного остатка [158] 3.6.3. Блокирование фосфатных групп [166] 3.6.4. Образование фосфодиэфириой связи [171] 3.7. Химическая эволюция биополимеров [181] 3.7.1. Пребиотическое происхождение органических молекул [181] 3.7.2. Концепция диссимметричного мира [185] 3.7.2.1. Матричный синтез [187] 3.7.2.2. Поздние стадии химической эволюции [188] Глава 4. Химия ферментов [189] 4.1 Введение в катализ [189] 4.2. Ферменты. Общие понятия [201] 4.2.1. Молекулярная асимметрия и прохиральность [203] 4.2.2. Чувственное восприятие на молекулярном уровне [205] 4.2.3. Факторы, определяющие специфичность ферментов [207] 4.2.4. Внутримолекулярный катализ [209] 4.3. Полифункциональный катализ и простые модели [215] 4.4. a-Химотрипсин [219] 4.4.1. Тетраэдрические интермедиаты [225] 4.4.2. Абсолютная конформация связанного субстрата [233] 4.5. Другие гидролитические ферменты [238] 4.6. Стереоэлектронный контроль в реакциях гидролиза [243] 4.6.1. Гидролиз ортоэфиров [245] 4.6.2. Приложение к сериновым протеазам [249] 4.7. Иммобилизованные ферменты и ферментная технология [257] Глава 5. Моделирование ферментативных систем [263] 5.1. Донорно-акцепторное комплексообразование [266] 5.1.1. Хиральное узнавание и катализ [275] 5.1.2. Стереоселективный транспорт [278] 5.1.3. Ионофоры [282] 5.2. Мицеллы [283] 5.2.1. Стереохимическое узнавание [290] 5.3. Полимеры [294] 5.4. Циклодекстрины [302] 5.5. Моделирование ферментов с использованием стероидной матрицы [312] 5.6. Реакции селективной функционализации [317] 5.6.1. Примеры других реакций, близких к биосинтезу [324] 5.7. Биомиметические реакции полиеновой циклизации [330] 5.7.1. От сквалена до ланостерина [330] 5.7.2. Биомиметический подход [335] Глава 6. Ионы металлов [342] 6.1. Иоиы металлов в белках и других природных соединениях [342] 6.2. Карбоксипептидаза А и роль цинка [343] 6.3. Гидролиз эфиров аминокислот, амидов и пептидов [351] 6.4. Железо и транспорт кислорода [359] 6.5. Ионы меди [375] 6.6. Кобальт и витамин B12 [381] Глава 7. Химия кофермеитов [398] 7.1. Реакции окисления — восстановления [399] 7.1.1. NAD+, NADP+ [399] 7.1.2. Неферментативная регенерация коферментов и некоторые примеры использования коферментов в органическом синтезе [406] 7.1.3. Химия флавинов [411] 7.1.4. Реакции оксенов [417] 7.1.5. Липоевая кислота [428] 7.2. Пиридоксальфосфат [430] 7.2.1. Биологическая роль пиридоксальфосфата [434] 7.2.2. Модельные системы [441] 7.2.3. Самоуничтожающиеся инактиваторы ферментов и аффинные метки [448] 7.3. Тиамин [458] 7.3.1. Конструирование моделей тиамина [465] 7.4. Биотин [469] 7.4.1. Модельные исследования [475] Общая литература [487] Литература [487] Дополнительная литература [504] Предметный указатель [505] |
Формат: | djvu |
Размер: | 9045519 байт |
Язык: | RUS |
Рейтинг: | 188 |
Открыть: | Ссылка (RU) |