Биоорганическая химия. Химические подходы к механизму действия ферментов

Автор(ы):Дюга Г., Пенни К.
06.10.2007
Год изд.:1983
Описание: Книга канадских авторов входит в серию учебных пособий для углубленного изучения различных разделов химии. Посвящена биоорганической химии как дисциплине, использующей химические методы для понимания биохимических процессов. Особенность книги состоит в том, что биохимические процессы в ней трактуются с точки зрения модельных реакций. Предназначена для научных работников, специализирующихся в области биоорганической химии, биохимии, энзимологии, преподавателей, аспирантов и студентов старших курсов химических и биологических вузов.
Оглавление:
Биоорганическая химия. Химические подходы к механизму действия ферментов — обложка книги. Обложка книги.
Предисловие редактора перевода [5]
Предисловие [8]
От авторов [10]
Некоторые сокращения и обозначения, принятые в дайной книге [12]
Глава 1. Введение в биоорганическую химию [13]
  1.1. Основные положения [13]
  1.2. Эффекты сближения в органической химии [16]
  1.3. Молекулярная адаптация [20]
Глава 2. Биооргаиическая химия аминокислот [26]
  2.1. Основные свойства аминокислот [26]
  2.2. Кислотно-основные свойства [31]
  2.3. Алкилирование [45]
  2.4. Ацилирование [52]
  2.5. Биосинтез белков [56]
  2.6. Химический синтез белков [67]
    2.6.1. Блокирование аминогрупп [70]
    2.6.2. Блокирование карбоксильной группы [76]
    2.6.3. Образование пептидной связи [79]
  2.7. Асимметрический синтез а-аминокислот [92]
    2.7.1. Метод Кори [93]
    2.7.2. Родиевый (I) катализатор [96]
Глава 3. Биоорганическая химия фосфатов [104]
  3.1. Биологическая роль фосфатных макромолекул [104]
  3.2. Общие свойства компонентов нуклеиновых кислот [109]
    3.2.1. Пурины и пиримидины [109]
    3.2.2. ДНК и РНК [113]
    3.2.3. Фосфаты [117]
  3.3. Реакции гидролиза [119]
  3.4. Прочие нуклеозидфосфаты [132]
    3.4.1. АТР (аденозинтрифосфат) [132]
    3.4.2. сАМР и cGMP [141]
  3.5. Биосинтез полинуклеотидов [148]
  3.6. Химический синтез полинуклеотидов [153]
    3.6.1. Защитные группы гетероциклических оснований [154]
    3.6.2. Блокирование сахарного остатка [158]
    3.6.3. Блокирование фосфатных групп [166]
    3.6.4. Образование фосфодиэфириой связи [171]
  3.7. Химическая эволюция биополимеров [181]
    3.7.1. Пребиотическое происхождение органических молекул [181]
    3.7.2. Концепция диссимметричного мира [185]
      3.7.2.1. Матричный синтез [187]
      3.7.2.2. Поздние стадии химической эволюции [188]
Глава 4. Химия ферментов [189]
  4.1 Введение в катализ [189]
  4.2. Ферменты. Общие понятия [201]
    4.2.1. Молекулярная асимметрия и прохиральность [203]
    4.2.2. Чувственное восприятие на молекулярном уровне [205]
    4.2.3. Факторы, определяющие специфичность ферментов [207]
    4.2.4. Внутримолекулярный катализ [209]
  4.3. Полифункциональный катализ и простые модели [215]
  4.4. a-Химотрипсин [219]
    4.4.1. Тетраэдрические интермедиаты [225]
    4.4.2. Абсолютная конформация связанного субстрата [233]
  4.5. Другие гидролитические ферменты [238]
  4.6. Стереоэлектронный контроль в реакциях гидролиза [243]
    4.6.1. Гидролиз ортоэфиров [245]
    4.6.2. Приложение к сериновым протеазам [249]
  4.7. Иммобилизованные ферменты и ферментная технология [257]
Глава 5. Моделирование ферментативных систем [263]
  5.1. Донорно-акцепторное комплексообразование [266]
    5.1.1. Хиральное узнавание и катализ [275]
    5.1.2. Стереоселективный транспорт [278]
    5.1.3. Ионофоры [282]
  5.2. Мицеллы [283]
    5.2.1. Стереохимическое узнавание [290]
  5.3. Полимеры [294]
  5.4. Циклодекстрины [302]
  5.5. Моделирование ферментов с использованием стероидной матрицы [312]
  5.6. Реакции селективной функционализации [317]
    5.6.1. Примеры других реакций, близких к биосинтезу [324]
  5.7. Биомиметические реакции полиеновой циклизации [330]
    5.7.1. От сквалена до ланостерина [330]
    5.7.2. Биомиметический подход [335]
Глава 6. Ионы металлов [342]
  6.1. Иоиы металлов в белках и других природных соединениях [342]
  6.2. Карбоксипептидаза А и роль цинка [343]
  6.3. Гидролиз эфиров аминокислот, амидов и пептидов [351]
  6.4. Железо и транспорт кислорода [359]
  6.5. Ионы меди [375]
  6.6. Кобальт и витамин B12 [381]
Глава 7. Химия кофермеитов [398]
  7.1. Реакции окисления — восстановления [399]
    7.1.1. NAD+, NADP+ [399]
    7.1.2. Неферментативная регенерация коферментов и некоторые примеры использования коферментов в органическом синтезе [406]
    7.1.3. Химия флавинов [411]
    7.1.4. Реакции оксенов [417]
    7.1.5. Липоевая кислота [428]
  7.2. Пиридоксальфосфат [430]
    7.2.1. Биологическая роль пиридоксальфосфата [434]
    7.2.2. Модельные системы [441]
    7.2.3. Самоуничтожающиеся инактиваторы ферментов и аффинные метки [448]
  7.3. Тиамин [458]
    7.3.1. Конструирование моделей тиамина [465]
  7.4. Биотин [469]
    7.4.1. Модельные исследования [475]
Общая литература [487]
Литература [487]
Дополнительная литература [504]
Предметный указатель [505]
Формат: djvu
Размер:9045519 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 337 Рейтинг
Открыть: