Химия биологически активных природных соединений

Автор(ы):	Преображенский Н. А. 06.10.2007
Год изд.:	1976
Описание:	Книга представляет собой вторую часть фундаментального учебного пособия, в котором рассматриваются три класса сложных белков: углевод-белковые комплексы, хромопротеиды и липопротеиды. Изложены важнейшие аспекты химии углеводов, порфиринов и липидов, необходимые для понимания структуры и функции сложных белков. Книга включает также краткие сведения по обмену веществ, которые отражают роль рассмотренных соединений в общем метаболизме веществ в клетке. Освещены некоторые вопросы биоэнергетики и регуляции обмена веществ.
Оглавление:	Обложка книги. Предисловие [8] I. УГЛЕВОД-БЕЛКОВЫЕ КОМПЛЕКСЫ [9] Общие сведения [9] Углеводы как структурные компоненты углевод-белковых комплексов [10] Моносахариды [10] Олигосахариды [47] Полисахариды [59] Биосинтез и катаболизм углеводов [64] Белковые составляющие углевод-белковых комплексов [72] Углевод-белковые комплексы [72] Методы выделения углевод-белковых комплексов [74] Определение размера и формы молекул углевод-белковых соединений [75] Установление структуры углеводных составляющих углевод-белковых комплексов [76] Типы связей между углеводами и белками в углевод-белковых комплексах [84] Отдельные представители углевод-белковых комплексов [85] Литература [98] II. ХРОМОПРОТЕИДЫ [100] Порфирины [101] Изомерия в ряду порфиринов [101] Восстановленные формы порфиринов [102] Физико-химические свойства порфиринов [103] Методы выделения и разделения порфиринов [111] Синтез порфиринов [112] Гемоглобин и миоглобин [125] Гемоглобин [125] Миоглобин [139] Биосинтез и катаболизм гемоглобина [142] Цитохромы [150] Цитохромы группы А [152] Цитохромы группы В [155] Цитохромы группы С [158] Цитохромы группы D [165] Хлорофиллы [165] Хлорофилл (?) [167] Биосинтез хлорофиллов [179] Ретинилиденпротеиды [180] Литература [183] III. ЛИПИДЫ И ЛИПОПРОТЕИДЫ [185] Классификация липидов [185] Выделение липидов [186] Фракционирование нейтральных липидов [187] Фракционирование фосфолипидов [188] Структурные компоненты липидов [191] Высшие жирные кислоты [191] Высшие жирные спирты и альдегиды [215] Полиолы [216] Углеводы [218] Аминоспирты и аминокислоты [218] Неорганические кислоты [219] Стереохимия и номенклатура липидов [219] Нейтральные липиды [225] Природные глицериды [225] Нейтральные липиды с простой эфирной связью [249] Нейтральные диольиые липиды [257] Эфиры холестерина [258] Гликолипиды [259] Фосфолипиды [264] Типы природных фосфолипидов [264] Свойства фосфолипидов [266] Методы установления структуры фосфолипидов [270] Общие принципы синтеза фосфолипидов [273] Отдельные классы фосфолипидов [279] Сфинголипиды [324] Сфингозиновые основания [324] Природные сфинголипиды [338] Биосинтез и катаболизм липидов [346] Биосинтез высших жирных кислот [346] Катаболизм жирных кислот [351] Биосинтез и катаболизм нейтральных липидов [352] Биосинтез и катаболизм фосфолипидов [356] Биосинтез и катаболизм липидов с простой эфирной связью [362] Биосинтез и катаболизм сфинголипидов [364] Липопротеиды и их биологическая роль [368] Липопротеиды плазмы [369] Мембранные структуры [373] Протеолипиды [379] Биологическое значение липидов [380] Литература [382] IV. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ [391] Общие сведения [391] Пищеварение и резорбция [393] Локализация процессов промежуточного обмена в клетках [397] Цикл лимонной кислоты [399] Дыхательная цепь и окислительное фосфорилирование [402] Некоторые вопросы молекулярной биоэнергетики [406] Принципы химической термодинамики в приложении к биологическим системам [409] Высокоэнергетические соединения [413] Энергетические механизмы живой клетки [418] Использование энергии биологическими системами [429] Регуляция метаболизма в клетке [432] Литература [439] Предметный указатель [441]
Формат:	djvu
Размер:	6929773 байт
Язык:	RUS
Рейтинг:	46


Открыть:	Ссылка (RU)