Физическая биохимия (Фрайфелдер Д.)

Физическая биохимия

Автор(ы):Фрайфелдер Д.
06.10.2007
Год изд.:1980
Описание: Книга представляет собой уникальное по своему охвату и стилю изложения учебное руководство, посвященное физическим и физико-химическим методам, которые используются при исследованиях в области биохимии и молекулярной биологии. Для студентов и молодых специалистов.
Оглавление:
Физическая биохимия — обложка книги. Обложка книги.
Предисловие редактора перевода [5]
Предисловие [7]
  ГЛАВА 1. Характеристика макромолекул [11]
    Полипептидные и полинуклеотидные цепи [14]
    Структуры полимеров [16]
    Понятие о нативных и денатурированных структурах [21]
    Линейные и циклические полинуклеотидные молекулы [24]
    Поперечные связи [25]
    Список литературы [26]
    Задачи [26]
ЧАСТЬ I. Непосредственное наблюдение [28]
  ГЛАВА 2. Оптическая микроскопия [28]
    Основы теории микроскопии [28]
    Устройство микроскопа [33]
    Линзы объектива [33]
    Окуляры [35]
    Конденсорные линзы [36]
    Регулировка микроскопа [39]
    Контраст [39]
    Метод темного поля [40]
    Фазово-контрастная микроскопия [42]
    Применение фазово-контрастной микроскопии [45]
    Интерференционная микроскопия [45]
    Поляризационная микроскопия [46]
    Применение поляризационной микроскопии в биологии и биохимии [50]
    Использование поляризационного микроскопа для измерения дихроизма [52]
    Флуоресцентная микроскопия [53]
    Приложение [58]
    Регулировка фазово-контрастного микроскопа [58]
    Список литературы [58]
    Задачи [59]
  ГЛАВА 3. Электронная микроскопия [61]
    Принцип действия электронного микроскопа [61]
    Методы приготовления образцов и получения контрастного изображения [64]
    Получение образцов на подложке [64]
    Подготовка образцов и увеличение контраста [67]
    Специальные способы получения изображения [82]
    Электронная микроскопия темного поля [82]
    Микроскоп Крева [84]
    Сканирующий микроскоп обратного рассеяния [84]
    Список литературы [86]
    Задачи [87]
ЧАСТЬ II. Общие лабораторные методы [88]
  ГЛАВА 4. Измерение рН [88]
    Осложнения при измерении рН [91]
    Зависимость рН от концентрации ионов [91]
    Загрязнение и нарушение показаний электродов [92]
    Натриевая ошибка [92]
    Проблема трис-буфера [93]
    Типы электродов [93]
    Использование индикаторной бумаги [94]
    Избранная литература [94]
  ГЛАВА 5. Введение радиоактивных меток и измерение радиоактивности [95]
    Типы ядерных распадов, используемые в биохимии [95]
    Бета-распад [96]
    Распад с испусканием (?)-лучей [97]
    Свойства радиоактивного распада химических соединений [97]
    Измерение (?)-радиоактивности методами, основанными на ионизации газов [100]
    Измерение радиоактивности жидкостными сцинтилляционными счетчиками [103]
    Процесс сцинтилляции [105]
    Фоновый шум [106]
    Тушение [108]
    Пропорциональный счет и анализ амплитуды импульсов [109]
    Приготовление образцов [112]
    Выбор растворителя, смешиваемого с водой [114]
    Растворение образца [115]
    Сорбция на мембранных фильтрах [115]
    Определение эффективности счета с помощью анализа амплитуды импульсов [116]
    Регистрация (?)-лучей [120]
    Примеры использования радиоактивных препаратов [122]
    Список литературы [128]
    Задачи [128]
  ГЛАВА 6. Авторадиография [130]
    Ядерные эмульсии, используемые в биологических исследованиях [130]
    Изотопы, обычно используемые в биологических и биохимических исследованиях [133]
    Длина трека различных излучаемых частиц [133]
    (?)-Частицы [134]
    (?)-Частицы [135]
    Взаимное расположение источника излучения и эмульсии [137]
    Факторы, влияющие на выбор изотопа и соотношение эмиттер-эмульсия [138]
    Разрешение [138]
    Эффективность [139]
    Фон [140]
    Методики осуществления контакта между эмульсией и образцом [141]
    Метод временного контакта [141]
    Метод постоянного контакта [142]
    Молекулярная авторадиография [148]
    Авторадиография и электронная микроскопия [151]
    Список литературы [152]
    Задачи [152]
  ГЛАВА 7. Мембранная фильтрация и диализ [154]
    Фильтры из нитроцеллюлозы и мембранная фильтрация [155]
    Фильтры из стекловолокна [158]
    Фильтрация с использованием фильтров из нитроцеллюлозы и стекловолокна [158]
    Осветление растворов [158]
    Отделение осадков для измерения радиоактивности [159]
    Замена среды для растущих бактерий [159]
    Нитроцеллюлозные фильтры и анализ связывания [160]
    Различные приложения мембранных фильтров [164]
    Диализ и молекулярная фильтрация [165]
    Диализ через полые стеклянные волокна [169]
    Список литературы [170]
    Задачи [171]
ЧАСТЬ III. Разделение и идентификация веществ [172]
  ГЛАВА 8. Хроматография [172]
    Распределительная хроматография [173]
    Теоретические основы распределительной хроматографии [173]
    Примеры распределительной хроматографии [175]
    Адсорбционная хроматография [176]
    Теоретические основы адсорбционной хроматографии [176]
    Виды адсорбционной хроматографии [177]
    Работа колонки [178]
    Хроматография на бумаге [181]
    Экспериментальная методика хроматографии на бумаге [182]
    Обнаружение и идентификация пятен [184]
    Пептидные карты: специальное использование бумажной хроматографии при изучении белков [184]
    Тонкослойная хроматография [187]
    Газожидкостная хроматография [190]
    Обнаружение веществ в элюате [191]
    Идентификация компонентов по сигналам детектора [193]
    Достоинства газожидкостной хроматографии [195]
    Применение газожидкостной хроматографии [195]
    Гель-проникающая хроматография [196]
    Теоретические основы гель-проникающей хроматографии [196]
    Материалы для гель-проникающей хроматографии [197]
    Достоинства гель-проникающей хроматографии [200]
    Приложения гель-проникающей хроматографии [202]
    Тонкослойная гель-проникающая хроматография [205]
    Приложения тонкослойной гель-проникающей хроматографии [206]
    Ионообменная хроматография [207]
    Свойства ионообменников [207]
    Выбор ионообменника [209]
    Выбор пористости и ситового размера [210]
    Выбор рН, буферов и ионных условий [211]
    Методика ионообменной хроматографии [211]
    Приложения ионообменной хроматографии [213]
    Специальные методики в хроматографии нуклеиновых кислот и белков, связывающихся с нуклеиновыми кислотами [214]
    Хроматография на ДНК-целлюлозе [214]
    Колонки с метилированным альбумином на кизельгуре (МАК) [215]
    Колонки с гистонами на кизельгуре [216]
    Хроматография на гидроксиапатите [216]
    Аффинная хроматография [217]
    Приложение [219]
    Очистка фермента: пример использования многих хроматографических методик [219]
    Список литературы [220]
    Задачи [221]
  ГЛАВА 9. Электрофорез [223]
    Теория электрофореза [223]
    Виды электрофореза [224]
    Зональный электрофорез [225]
    Непрерывный (поточный) электрофорез [238]
    Изоэлектрическая фокусировка [239]
    Препаративный электрофорез в больших масштабах [243]
    Блок-электрофорез [243]
    Электрофорез на колонках с полиакриламидом [243]
    Иммуноэлектрофорез [243]
    Список литературы [245]
    Задачи [246]
  ГЛАВА 10. Иммунологические методы [247]
    Иммунологическая система [247]
    Получение антител [248]
    Реакция антигена с антителом [249]
    Иммунные реакции, используемые в биологическом анализе [250]
    Реакция преципитации [250]
    Гель-диффузионные реакции преципитации и иммуподиффузия [251]
    Фиксация комплемента [253]
    Торможение фиксации комплемента и пассивная агглютинация [256]
    Радиоиммунологический анализ [257]
    Иммунорадиометрический анализ [262]
    Примеры использования иммунологических методов в биологическом анализе [263]
    Примеры использования радиоиммунологического анализа [269]
    Иммунологические методики для локализации веществ в клетках, тканях и молекулах; флуоресцентные антитела и антитела, связанные с ферритином [272]
    Список литературы [272]
    Задачи [273]
ЧАСТЬ IV. Гидродинамические методы [275]
  ГЛАВА 11. Седиментация [275]
    Основы теории скорости седиментации [276]
    Оборудование для ультрацентрифугирования [277]
    Распределение концентрации в эксперименте по скоростной седиментации в секторной ячейке [283]
    Измерение распределения концентрации в аналитической ячейке [286]
    Факторы, влияющие на скорость седиментации [292]
    Зависимость s от концентрации [292]
    Зависимость седиментации от скорости [295]
    Влияние заряда [297]
    Стандартные коэффициенты седиментации [297]
    Факторы, влияющие на значение стандартного коэффициента седиментации [299]
    Трение: влияние формы [299]
    Молекулярная масса [300]
    Метод точного измерения коэффициента седиментации [301]
    Примеры использования скоростной седиментации [302]
    Зональное центрифугирование в предварительно подготовленном градиенте плотности [306]
    Определение коэффициента седиментации с помощью зонального центрифугирования в предварительно приготовленном градиенте плотности [311]
    Примеры использования зонального центрифугирования в препаративной ультрацентрифуге [313]
    Зональная седиментация в самогенерирующемся градиенте плотности [317]
    Седиментация ДИК при щелочных значениях рН [319]
    Определение молекулярной массы методом седиментации — диффузии [320]
    Измерение молекулярной массы методом седиментационного равновесия [326]
    Определение молекулярной массы методом приближения к равновесию (метод Арчибальда) [328]
    Седиментационное равновесие в градиенте плотности [329]
    Измерение молекулярной массы методом седиментационного равновесия в градиенте плотности [331]
    Определение плотности путем седиментации в градиенте плотности [332]
    Приложение [344]
    Определение s [344]
    Список литературы [346]
    Задачи [347]
  ГЛАВА 12. Парциальный удельный объем и коэффициент диффузии [350]
    Измерение парциального удельного объема [350]
    Суммирование (?) мономерных остатков макромолекулы [351]
    Методы, основанные на определении плотности [351]
    Параллельное измерение седиментационного равновесия растворов в Н(?)О и D(?)О [354]
    Измерение коэффициента диффузии [355]
    Список литературы [358]
    Задачи [359]
  ГЛАВА 13. Вязкость [360]
    Основы теории вязкости [360]
    Влияние макромолекул на вязкость раствора [362]
    Измерение вязкости [367]
    Капиллярный вискозиметр Оствальда [367]
    Капиллярный вискозиметр Уббелоде [368]
    Вискозиметр Куэтта [369]
    Ротационный вискозиметр Зимма — Крозерса с плавающим ротором и его модификация с погруженным ротором [370]
    Соотношение между характеристической вязкостью и молекулярной массой [372]
    Примеры использования вискозиметрии [373]
    Измерение вязкоэластичности растворов ДНК [378]
    Список литературы [381]
    Задачи [381]
ЧАСТЬ V. Спектроскопические методы [383]
  ГЛАВА 14. Абсорбционная спектроскопия [383]
    Общая теория поглощения света молекулами [383]
    Аппаратура для измерения поглощения в видимом и ультрафиолетовом свете [387]
    Параметры, измеряемые в абсорбционной спектроскопии [388]
    Факторы, влияющие на абсорбционные свойства хромофора [390]
    Применение абсорбционной спектроскопии в видимой и УФ-областях спектра [393]
    «Репортерные» группы [406]
    Поглощение поляризованного света [407]
    Инфракрасная спектроскопия [408]
    Техника измерения ИК-спектров [408]
    Информации, содержащаяся в инфракрасных спектрах [409]
    Применение инфракрасной спектроскопии [410]
    Спектроскопия комбинационного рассеяния [411]
    Список литературы [413]
    Задачи [413]
  ГЛАВА 15. Флуоресцентная спектроскопия [415]
    Общая теория флуоресценции [415]
    Аппаратура для измерения флуоресценции [418]
    Изучение белков путем измерения их собственной флуоресценции [421]
    Информация о конформации и участках связывания в белках, полученная путем изучения собственной флуоресценции белков [423]
    «Внесенная» флуоресценция (метод флуоресцентных меток и зондов) [427]
    Метод флуоресцентных меток и перенос энергии [431]
    Эксимеры [436]
    Поляризация флуоресценции [437]
    Применение поляризации флуоресценции для изучения белков и нуклеиновых кислот [439]
    Другие применения поляризации флуоресценции [443]
    Поляризационный анализ с возбуждением в импульсном режиме [444]
    Особые случаи использования флуоресценции в биологии и биохимии [446]
    Список литературы [448]
    Задачи [449]
  ГЛАВА 16. Дисперсия оптического вращения и круговой дихроизм [450]
    Общая теория ДОВ и КД [451]
    Относительная оценка методов ДОВ и КД [460]
    Аппаратура для измерения ДОВ и КД [464]
    Интерпретация кривых ДОВ и КД [466]
    Применение ДОВ и КД для изучения структуры белков и полипептидов [467]
    Изучение конфирмационных изменений методом КД [470]
    Измерение ДОВ и КД в случае полинуклеотидов, нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов [472]
    Примеры использования методов ДОВ и КД для изучения структуры полинуклеотидов [475]
    Список литературы [479]
    Задачи [479]
  ГЛАВА 17. Ядерный магнитный резонанс [481]
    Основы теории ЯМР [481]
    Химический сдвиг [485]
    Внутримолекулярное экранирование [487]
    Парамагнитные эффекты [488]
    Межмолекулярные эффекты [488]
    Химический обмен [489]
    Спин-спиновое взаимодействие [490]
    Процессы релаксации [492]
    Аппаратура для измерения ЯМР [493]
    Данные, получаемые из спектров ЯМР [494]
    Технические проблемы ЯМР и их решение [496]
    Отнесение линий для белков и полинуклеотидов [498]
    Определение химической структуры малых молекул [500]
    Использование ЯМР для изучения структуры белка [500]
    Использование ЯМР для изучения структуры полинуклеотидов [510]
    Введение спиновых меток [511]
    Фурье-спектроскопия ЯМР [513]
    Использование других ядер (не протонов) [514]
    Список литературы [515]
    Задачи [516]
ЧАСТЬ VI. Разные методы [517]
  ГЛАВА 18. Разные методы [517]
    Гидродинамический сдвиг и деградация ультразвуком [517]
    Водородный обмен [521]
    Равновесный диализ [523]
    Гибридизация одноцепочечных полинуклеотидов [525]
    Обнаружение гибридизации с помощью равновесного центрифугирования в растворе хлорида цезия [527]
    Гибридизация на нитроцеллюлозных фильтрах [527]
    Примеры использования гибридизации [529]
    Концентрирование растворов макромолекул [531]
    Высаливание с помощью сульфата аммония [531]
    Упаривание на роторном испарителе [532]
    Лиофилизация [533]
    Диализ под давлением [533]
    Обратный диализ [533]
    Мембраны из полых волокон [534]
    Разделение путем распределения между растворами декстрана и полиэтиленгликоля [535]
    Двойное лучепреломление в потоке [536]
    Список литературы [538]
    Задачи [538]
Словарь терминов [540]
  Ответы к задачам [545]
    Глава 1 [545]
    Глава 2 [546]
    Глава 3 [547]
    Глава 5 [548]
    Глава 6 [549]
    Глава 7 [551]
    Глава 8 [551]
    Глава 9 [552]
    Глава 10 [553]
Формат: djvu
Размер:20098131 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 420 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)