Биотехнология. Т. 8. Инженерная энзимология

Автор(ы):Березин И. В., и др.
06.10.2007
Год изд.:1987
Описание: Показаны достижения и перспективы инженерной энзимологии. Рассмотрено получение и использование биокатализаторов в тонком органическом синтезе, производстве новых лекарственных средств, ферментативном получении сахаров и других продуктов из целлюлозосодержащих отходов.
Оглавление:
Биотехнология. Т. 8. Инженерная энзимология — обложка книги. Обложка книги.
Список сокращений [5]
Предисловие [6]
Введение и инженерную энзнмологию [8]
Синтез и модификация органических соединений [13]
Биоконверсия растительного сырья [15]
Применение иммобилизованных ферментов дли химического анализа [16]
Глава 1. Промышленные процессы с использованием иммобилизованных ферментов и клеток [18]
  § 1. Получение глюкозе фруктозных сиропов [19]
  § 2. Получение L-аминокислот [26]
  § 3. Получение L-аспарагиновой кислоты [27]
  § 4. Получение L-яблочной кислоты [28]
  § 5. Получение безлактзного молока [28]
  § 6. Получение сахаров из молочной сыворотки [29]
  § 7. Получение 6-аминопенициллановой кислоты [30]
  § 8. Процессы на уровне опытных установок [30]
Глава 2. Ферментативное превращение целлюлозы в сахара [32]
  § 1. Целлюлолитические микроорганизмы и ферменты [32]
  § 2. Механизм действия целлюлаз [33]
  § 3. Влияние структуры целлюлозы на эффективность ее гидролиза [37]
  § 4. Адсорбция целлюлаз на целлюлозе и ее роль в катализе [39]
  § 5. Основы биотехнологии ферментативного гидролиза целлюлозы [41]
Глава 3. Биокатализ в тонком органическом синтезе [43]
  § 1. Ферментативная модификация (?)-лактамных антибиотиков [44]
  § 2. Ферментативное превращение рецематов в энантиомеры [46]
  § 3. Синтез с использованием гидролаз [48]
  § 4. Увеличение выхода продуктов в термодинамически неблагоприятных условиях [50]
  § 5. Регенерация кофакторов ферментативной реакции [52]
  § 6. Перенос ацильных групп при помощи ферментов [54]
  § 7. Био-каталитическое получение простаноидов [57]
  § 8. Синтез аминокислот лиазами [60]
  § 9. Ферментативная модификация нуклеиновых кислот, синтез олиго- и полинуклеотидов [61]
  § 10. Синтез меченых соединений [62]
  § 11. Ферментативный синтез Сахаров [63]
  § 12. Ферментативные реакции в безводной среде [64]
  § 13. Перспективы ферментативного органического синтеза [66]
Глава 4. Биоэлектроанализ и использование ферментов в электрохимических системах [68]
  § 1. Каталитические возможности ферментов в электрохимических реакциях [70]
  § 2. Механизмы переноса электрона между активным центром фермента и электродом [72]
  § 3. Ферментативное электрохимическое окисление водорода [73]
  § 4. Ферментативное электрохимическое-восстановление кислорода [75]
  § 5. Проводниковые и полупроводниковые матрицы для иммобилизованных ферментов [76]
  § 6. Перспективы практического использования биоэлектрокатализа [80]
Глава 5. Иммобилизованные ферменты в микроанализе [83]
  § 1. Ферменты — идеальные аналитические реагенты [83]
  § 2. Применение в анализе сопряженных ферментативных систем [84]
  § 3. Кинетические основых ферментативных методов анализа [85]
  § 4. Методы детекции в ферментативном анализе [85]
  § 5. Преимущества использования в анализе иммобилизованных ферментов [86]
  § 6. Первые работы по аналитическому применению иммобилизованных ферментов [87]
  § 7. Аналитические проточные реакторы с иммобилизованными ферментами [88]
  § 8. Ферментные микрокалориметрические датчики [89]
  § 9 Ферментные электроды [91]
  § 10. Биолюминесиецентный анализ [93]
  § 11. Сонммобилизованные полиферментные системы в биолюминесцентном анализе [96]
  § 12. Области применения биосенсоров с иммобилизованными ферментами [97]
Глава 6. Иммуиоферментиый анализ и его использование в медицине [99]
  § 1. Структура антител [99]
  § 2. Антиген [102]
  § 3. Получение антител [103]
  § 4. Принципы иммунохимического анализа [105]
  § 5. Маркеры в иммунохимическом анализе [107]
  § 6. Получение конъюгатов с ферментами [109]
  § 7. Методы определения активности ферментов [113]
  § 8. Разделение свободных и связанных маркеров [114]
  § 9. Основные методы ИФА [115]
  § 10. Применение ИФА [120]
Глава 7. Иммобилизованные ферменты и белки как лекарственные средства [123]
  § 1. Иммобилизация белков [124]
  § 2. Антигенность и иммуногенность иммобилизованных белков [125]
  § 3. Введение иммобилизованных препаратов [127]
  § 4 Ферментные препараты типа «контейнер» [128]
  § 5. Терапия иммобилизованными ферментами [131]
Заключение [135]
Литература [137]
Предметный указатель [139]
Формат: djvu
Размер:1811867 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 431 Рейтинг
Открыть: