Молекулярная биофизика (Волькенштейн М. В.)

Молекулярная биофизика

Автор(ы):Волькенштейн М. В.
06.10.2007
Год изд.:1975
Описание: Монография посвящена молекулярно-физическим основам явлений жизни, взаимосвязи физики и биологии, химические основы биофизики и физики макромолекул. Центральное место в монографии занимают проблемы физики белков и, в частности, физики ферментативных процессов.
Оглавление:
Молекулярная биофизика — обложка книги. Обложка книги.
Предисловие [8]
Глава 1 Биология и физика [11]
  § 1.1. Введение [11]
  § 1.2. Финализм и каузальность [18]
  § 1.3. Термодинамика и биология [22]
  § 1.4. Теория информации и биология [29]
  § 1.5. Кооперативное [37]
  § 1.6. Биофизика [46]
    Литература [52]
Глава 2 Химические основы биофизики [54]
  § 2.1. Химия и биология [54]
  § 2.2. Аминокислоты [55]
  § 2.3. Свойства электролитов [61]
  § 2.4. Аминокислотный состав белков [68]
  § 2.5. Первичная структура белков [73]
  § 2.6. Асимметряя биологических молекул [79]
  § 2.7. Нуклеиновые кислоты [82]
  § 2.8. Углеводы и липиды [91]
  § 2.9. Кофакторы, витамины, гормоны [94]
  § 2.10. Важнейшие биохимические процессы [102]
  § 2.11. Квантовая биохимия [108]
    Литература [115]
Глава 3 Физика макромолекул [117]
  § 3.1. Полимерные цепи [117]
  § 3.2. Внутреннее вращение и поворотная изомерия [121]
  § 3.3. Поворотно-изомерная теория макромолекул [127]
  § 3.4. Макромолекула — кооперативная система [137]
  § 3.5. Особенности макромолекулы как статистической системы [142]
  § 3.6. Определение молекулярных весов макромолекул [146]
  § 3.7. Оптические методы исследования макромолекул [156]
  § 3.8. Полиэлектролиты [167]
    Литература [173]
Глава 4 Физика белка [176]
  § 4.1. Биологические функции белков [176]
  § 4.2. Конформации полипептидной цепи [178]
  § 4.3. Ван-дер-ваальсовы силы [189]
  § 4.4. Водородная связь и структура воды [196]
  § 4.5. Переходы спираль — клубок [207]
  § 4.6. Белковая глобула и гидрофобные взаимодействия [219]
  § 4.7. Структура и устойчивость глобулы [230]
  § 4.8. Денатурация белков [242]
  § 4.9. Первичная структура цепи и пространственное строение глобулы [249]
  § 4.10. Фибриллярные белки [254]
    Литература [260]
Глава 5 Рентгенография, оптика и спектроскопия биополимеров [265]
  § 5.1. Рентгеноструктурный анализ [265]
  § 5.2. Рентгенография фибриллярных структур [276]
  § 5.3. Рассеяние рентгеновских лучей макромолекулами в растворе [281]
  § 5.4. Электронные спектры биополимеров [284]
  § 5.5. Теория оптической активности [290]
  § 5.6. Теория оптической активности биополимеров [304]
  § 5.7. Спектрополяриметрия биополимеров [315]
  § 5.8. Люминесценция биополимеров [320]
  § 5.9. Колебательные спектры биополимеров [326]
  § 5.10. Спектры ядерного и электронного парамагнитного резонанса [334]
    Литература [346]
Глава 6 Физика ферментов [354]
  § 6.1. Химическая кинетика и катализ [354]
  § 6.2. Кинетика простых ферментативных реакций [360]
  § 6.3. Термодинамика ферментативных реакций [367]
  § 6.4. Химические аспекты ферментативной активности [373]
  § 6.5. Коиформационные свойства ферментов [387]
  § 6.6. Влияние рН среды на фермент [394]
  § 6.7. Физические аспекты ферментативной активности [399]
  § 6.8. Металлофермеиты [410]
    Литература [417]
Глава 7 Кооперативные свойства ферментов [421]
  § 7.1. Строение и свойства миоглобина и гемоглобина [421]
  § 7.2. Феноменологическая теория равновесных свойств гемоглобина [433]
  § 7.3. Эффект Фарадея [439]
  § 7.4. Магнитное оптическое вращение в гемсодержащих белках [446]
  § 7.5. Аллостерические ферменты [451]
  § 7.6. Кинетика сложных ферментативных реакций [462]
  § 7.7. Химическая релаксация [473]
    Литература [479]
Глава 8 Физика нуклеиновых кислот [483]
  § 8.1. Молекулярная биология [483]
  § 8.2. Структура нуклеиновых кислот [489]
  § 8.3. Внутримолекулярные взаимодействия в двойной спирали [501]
  § 8.4. Термодинамика переходов спираль — клубок [507]
  § 8.5. Кинетика денатурации ДНК [520]
  § 8.6. Взаимодействия ДНК с малыми молекулами [528]
  § 8.7. Редупликация ДНК [536]
    Литература [548]
Глава 9 Биосинтез белка [553]
  § 9.1. Проблема генетического кода [553]
  § 9.2. Биосинтез белка [560]
  § 9.3. Транскрипция [565]
  § 9.4. Транспортные РНК [570]
  § 9.5. Рибосомы [577]
  § 9.6. Генетический код [583]
  § 9.7. Физический смысл генетического кода [589]
  § 9.8. Трансляция [595]
  § 9.9. Мутации [600]
    Литература [603]
Заключение [608]
Предметный указатель [613]
Формат: djvu
Размер:5036480 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 426 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)