Практикум по микробиологии, изд. 2 (Теппер Е. З. и др.)

Практикум по микробиологии, изд. 2

Автор(ы):Теппер Е. З. и др.
06.10.2007
Год изд.:1979
Издание:2
Описание: В пособии дано описание техники микроскопирования, культивирования и исследования микробной клетки, методов приготовления и стерилизации питательных сред, количественного учета микроорганизмов в различных субстратах; содержатся сведения о микробиологии кормов и методах их анализа. Книга будет полезна для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 012400 "Микробиология" и биологическим специальностям. Может быть полезна специалистам смежных областей, работающих с микроорганизмами, учителям биологии и экологии, а также всем, кого интересуют проблемы биологизации сельского хозяйства.
Оглавление:
Практикум по микробиологии — обложка книги. Обложка книги.
ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
  Глава I. Микроскоп и техника микроскопиропания [3]
    1. Светооптическая микроскопия [3]
    2. Микроскопия в темном поле [16]
    3. Фазово-контрастная микроскопия [17]
    4. Люминесцентная (флуоресцентная) микроскопия [18]
  Глава II. Общие представления о культивировании, технике посева и необходимом оборудовании для работы с микроорганизмами [19]
  Глава III. Методы приготовления препаратов микроорганизмов [23]
  Глава IV. Исследование микробной клетки [27]
    1. Формы клеток микроорганизмов [27]
    2. Строение клеток микроорганизмов (цитохимические методы исследования) [41]
    3. Окраска клеток микроорганизмов по Граму [41]
    4. Окраска спор у бактерий [43]
    5. Окраска капсул [46]
    6. Окраска жгутиков [47]
    7. Окраска ядерного вещества бактерий [50]
    8. Окраска включений клеток микроорганизмов [51]
  Глава V. Питание микроорганизмов [53]
    1. Значение отдельных питательных элементов [53]
    2. Приготовление питательных сред [56]
    3. Методы стерилизации [62]
  Глава VI. Учет численности бактерий и выделение чистой культуры [66]
    1. Учет численности бактерий в почве [66]
    2. Определение качественного состава бактерий [70]
    3. Учет численности микроорганизмов в воде и других жидкостях [75]
    4. Учет численности бактерий в воздухе [76]
    5. Выделение чистых культур бактерий [78]
  Глава VII. Определение вида бактерий [81]
  Глава VIII. Превращение микроорганизмами безазотистых органических веществ [86]
      Процессы брожения [86]
    1. Спиртовое брожение [87]
    2. Молочнокислое брожение [92]
    3. Маслянокислое брожение [97]
    4. Брожение пектиновых веществ [100]
    5. Брожение целлюлозы [102]
    6. Окисление клетчатки [104]
    7. Окисление жира [107]
    8. Окисление углеводородов [108]
  Глава IX. Превращение микроорганизмами органических и минеральных соединений азота [110]
    1. Аммонификация [110]
    2. Нитрификация [114]
    3. Денитрификация (нитратное дыхание) [120]
    4. Биологическая фиксация атмосферного азота [122]
  Глава X. Превращение микроорганизмами соединений серы, железа и фосфора [130]
    1. Превращение микроорганизмами соединений серы [130]
    2. Участие микроорганизмов в превращении железа [134]
    3. Превращение микроорганизмами соединений фосфора [138]
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
  Глава XI. Общий микробиологический анализ почвы [141]
    1. Методы исследований [141]
    2. Группы микроорганизмов, состав и приготовление питательных сред [142]
    3. Взятие средней почвенной пробы и подготовка образца к микробиологическому анализу [146]
    4. Приготовление почвенной суспензии [146]
    5. Учет различных групп микроорганизмов [149]
    6. Определение общего количества микроорганизмов в почве методом прямого счета под микроскопом [160]
  Глава XII. Изучение ценозов микроорганизмов [164]
    1. Метод обрастания стекол по Н. Г. Холодному [164]
    2. Изучение микробных ценозов в почве по методу Перфильева и Габе [164]
    3. Метод капилляров Перфильева в модификации Аристовской [166]
    4. Выявление микроорганизмов автохтонной группы, участвующей в разложении гумусовых веществ, по методу Виноградского в модификации Теппер [166]
    5. Выявление микроорганизмов, участвующих в разложении гумусовых веществ, по методу Теппер [167]
  Глава XIII. Определение биологической активности почвы [168]
    1. Определение биологической активности почвы по интенсивности разложения полотна (метод Мишустина, Вострова и Петровой) [168]
    2. Определение общей микробиологической активности почвы по выделению углекислого газа [169]
    3. Определение аммонифицирующей активности почвы [170]
    4. Определение аммонифицирующей активности микроорганизмов [171]
    5. Определение нитрифицирующей активности почвы [172]
    6. Определение денитрифицирующей активности почвы [172]
    7. Определение азотфиксирующей активности микроорганизмов [175]
  Глава XIV. Изучение бактерий корневой зоны растений и на корнях [177]
    1. Учет бактерий в ризосфере методом Красильникова [178]
    2. Учет ризосферной и корневой микрофлоры методом последовательных отмываний корней по Е. 3. Теппер [179]
    3. Выделение чистых культур клубеньковых бактерий, количественный учет в почве, определение их активности и вирулентности [181]
  Глава XV. Анализ бактериальных препаратов [188]
  Глава XVI. Микробиология кормов [190]
    1. Эпифитная микрофлора зерна и ее изменение при хранении корма [190]
    2. Анализ силоса [193]
    3. Дрожжевание корма [201]
  Глава XVII. Микрофлора молока и молочных продуктов [204]
    1. Бактериологический анализ молока [204]
    2. Методы выделения молочнокислых бактерий в чистую культуру [208]
    3. Знакомство с микрофлорой сливочного масла [211]
Указатель литературы [213]
Формат: djvu
Размер:3102681 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 661 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)