Практикум по микробиологии, изд. 2
Автор(ы): | Теппер Е. З. и др.
06.10.2007
|
Год изд.: | 1979 |
Издание: | 2 |
Описание: | В пособии дано описание техники микроскопирования, культивирования и исследования микробной клетки, методов приготовления и стерилизации питательных сред, количественного учета микроорганизмов в различных субстратах; содержатся сведения о микробиологии кормов и методах их анализа. Книга будет полезна для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 012400 "Микробиология" и биологическим специальностям. Может быть полезна специалистам смежных областей, работающих с микроорганизмами, учителям биологии и экологии, а также всем, кого интересуют проблемы биологизации сельского хозяйства. |
Оглавление: |
Обложка книги.
ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯГлава I. Микроскоп и техника микроскопиропания [3] 1. Светооптическая микроскопия [3] 2. Микроскопия в темном поле [16] 3. Фазово-контрастная микроскопия [17] 4. Люминесцентная (флуоресцентная) микроскопия [18] Глава II. Общие представления о культивировании, технике посева и необходимом оборудовании для работы с микроорганизмами [19] Глава III. Методы приготовления препаратов микроорганизмов [23] Глава IV. Исследование микробной клетки [27] 1. Формы клеток микроорганизмов [27] 2. Строение клеток микроорганизмов (цитохимические методы исследования) [41] 3. Окраска клеток микроорганизмов по Граму [41] 4. Окраска спор у бактерий [43] 5. Окраска капсул [46] 6. Окраска жгутиков [47] 7. Окраска ядерного вещества бактерий [50] 8. Окраска включений клеток микроорганизмов [51] Глава V. Питание микроорганизмов [53] 1. Значение отдельных питательных элементов [53] 2. Приготовление питательных сред [56] 3. Методы стерилизации [62] Глава VI. Учет численности бактерий и выделение чистой культуры [66] 1. Учет численности бактерий в почве [66] 2. Определение качественного состава бактерий [70] 3. Учет численности микроорганизмов в воде и других жидкостях [75] 4. Учет численности бактерий в воздухе [76] 5. Выделение чистых культур бактерий [78] Глава VII. Определение вида бактерий [81] Глава VIII. Превращение микроорганизмами безазотистых органических веществ [86] Процессы брожения [86] 1. Спиртовое брожение [87] 2. Молочнокислое брожение [92] 3. Маслянокислое брожение [97] 4. Брожение пектиновых веществ [100] 5. Брожение целлюлозы [102] 6. Окисление клетчатки [104] 7. Окисление жира [107] 8. Окисление углеводородов [108] Глава IX. Превращение микроорганизмами органических и минеральных соединений азота [110] 1. Аммонификация [110] 2. Нитрификация [114] 3. Денитрификация (нитратное дыхание) [120] 4. Биологическая фиксация атмосферного азота [122] Глава X. Превращение микроорганизмами соединений серы, железа и фосфора [130] 1. Превращение микроорганизмами соединений серы [130] 2. Участие микроорганизмов в превращении железа [134] 3. Превращение микроорганизмами соединений фосфора [138] СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ Глава XI. Общий микробиологический анализ почвы [141] 1. Методы исследований [141] 2. Группы микроорганизмов, состав и приготовление питательных сред [142] 3. Взятие средней почвенной пробы и подготовка образца к микробиологическому анализу [146] 4. Приготовление почвенной суспензии [146] 5. Учет различных групп микроорганизмов [149] 6. Определение общего количества микроорганизмов в почве методом прямого счета под микроскопом [160] Глава XII. Изучение ценозов микроорганизмов [164] 1. Метод обрастания стекол по Н. Г. Холодному [164] 2. Изучение микробных ценозов в почве по методу Перфильева и Габе [164] 3. Метод капилляров Перфильева в модификации Аристовской [166] 4. Выявление микроорганизмов автохтонной группы, участвующей в разложении гумусовых веществ, по методу Виноградского в модификации Теппер [166] 5. Выявление микроорганизмов, участвующих в разложении гумусовых веществ, по методу Теппер [167] Глава XIII. Определение биологической активности почвы [168] 1. Определение биологической активности почвы по интенсивности разложения полотна (метод Мишустина, Вострова и Петровой) [168] 2. Определение общей микробиологической активности почвы по выделению углекислого газа [169] 3. Определение аммонифицирующей активности почвы [170] 4. Определение аммонифицирующей активности микроорганизмов [171] 5. Определение нитрифицирующей активности почвы [172] 6. Определение денитрифицирующей активности почвы [172] 7. Определение азотфиксирующей активности микроорганизмов [175] Глава XIV. Изучение бактерий корневой зоны растений и на корнях [177] 1. Учет бактерий в ризосфере методом Красильникова [178] 2. Учет ризосферной и корневой микрофлоры методом последовательных отмываний корней по Е. 3. Теппер [179] 3. Выделение чистых культур клубеньковых бактерий, количественный учет в почве, определение их активности и вирулентности [181] Глава XV. Анализ бактериальных препаратов [188] Глава XVI. Микробиология кормов [190] 1. Эпифитная микрофлора зерна и ее изменение при хранении корма [190] 2. Анализ силоса [193] 3. Дрожжевание корма [201] Глава XVII. Микрофлора молока и молочных продуктов [204] 1. Бактериологический анализ молока [204] 2. Методы выделения молочнокислых бактерий в чистую культуру [208] 3. Знакомство с микрофлорой сливочного масла [211] Указатель литературы [213] |
Формат: | djvu |
Размер: | 3102681 байт |
Язык: | RUS |
Рейтинг: | 259 |
Открыть: | Ссылка (RU) |