Аминокислоты, пептиды и белки

Автор(ы):Дэвени Т., Гергей Я.
15.02.2014
Год изд.:1976
Описание: Методическое руководство по биохимии и иммунохимии белка. Рассмотрены теоретические основы методов и современная аппаратура для гель-фильтрации, бумажной, ионнообменной и тонкослойной хроматографии, в том числе методы количественного аминокислотного анализа с помощью автоматических анализаторов. Подробно описан анализ производных аминокислот методом газовой хроматографии. Книга хорошо иллюстрирована и снабжена подробной библиографией. Предназначена для химиков, врачей-лаборантов, биохимиков, а также для биологов других специальностей (молекулярных биологов, вирусологов, физиологов, цито- и гистохимиков и т. п.).
Оглавление:
Аминокислоты, пептиды и белки — обложка книги.
Предисловие к русскому изданию [5]
Предисловие авторов [6]
ГЛАВА I. НЕКОТОРЫЕ МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ АНАЛИТИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ БЕЛКОВ [7]
  А. Изучение нативных белков [7]
    1. Электрофорез нативных белков [8]
    2. Метод зонального электрофореза [10]
    3. Изучение нативных белков иммунохимическими методами [15]
    4. Ионообменная хроматография белков [21]
    5. Фракционирование белков с помощью гель-фильтрации [23]
    6. Мембранная фильтрация [27]
      Цитированная литература [30]
      Рекомендуемая литература [30]
  Б. Методологические вопросы анализа аминокислотной последовательности белков [31]
      Цитированная литература [43]
      Рекомендуемая литература [45]
ГЛАВА II. АНАЛИЗ БЕЛКОВ С ПОМОЩЬЮ НИЗКОВОЛЬТНОГО ЭЛЕКТРОФОРЕЗА [46]
  A. Низковольтный электрофорез на бумаге [46]
    1. Техника проведения электрофореза [46]
    2. Методики окрашивания [54]
    3. Количественная оценка результатов разделения белков при низковольтном электрофорезе на бумаге [60]
    4. Некоторые источники ошибок при проведении низковольтного электрофореза на бумаге [66]
    5. Определение содержания белка [66]
  Б. Электрофорез на ацетат-целлюлозной мембране [71]
  B. Электрофорез в агаровом геле [74]
      Приборы [74]
      Методика [74]
  Г. Электрофорез в крахмальном геле [78]
    1. Вертикальный электрофорез в крахмальном геле [78]
    2. Горизонтальный электрофорез в крахмальном геле [80]
  Д. Электрофорез в полиакриламидном геле [84]
    1. Зональный электрофорез в полиакриламидном геле [84]
    2. Диск-электрофорез [88]
      Цитированная литература [93]
      Рекомендуемая литература [93]
ГЛАВА III. МЕТОДЫ СРЕДНЕ- И ВЫСОКОВОЛЬТНОГО ЭЛЕКТРОФОРЕЗА (М. ШАЙГО) [95]
  A. Аппарат для средневольтного горизонтального электрофореза и его использование [96]
  Б. Метод диагонального электрофореза [106]
    1. Выделение пептидов, содержащих цистин [106]
    2. Выделение пептидов, содержащих метионин [108]
    3. Выделение пептидов, содержащих гистидин [110]
    4. Выделение пептидов, содержащих лизин [111]
    5. Выделение С-концевого пептида из триптического гидролизата белков [113]
  B. Метод высоковольтного электрофореза [113]
      Цитированная литература [115]
      Рекомендуемая литература [115]
ГЛАВА IV. МЕТОДЫ ИММУНОХИМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА [116]
  A. Получение иммунной сыворотки [116]
    1. Схемы иммунизации без адъюванта [116]
    2. Схемы иммунизации с адъювантами [118]
  Б. Анализ белков с помощью реакции преципитации [119]
    1. Качественная реакция преципитации [119]
    2. Определение титра преципитирующих антител по разведению антигена [121]
    3. Определение зоны эквивалентности реакции антиген—антитело [123]
    4. Реакция кольцепреципитации (реакция преципитации на границе слоев, содержащих антиген и антитела) [123]
    5. Количественная реакция преципитации по Хайдельбергеру [125]
  B. Анализ белков методами диффузии в геле [127]
    1. Метод простой линейной диффузии в геле по Удену [127]
    2. Метод двойной (одномерной) линейной диффузии в геле [129]
    3. Метод двумерной двойной диффузии в геле по Ухтерлони [131]
    4. Иммуноэлектрофорез [137]
    5. Сравнительный анализ белков по Оссерману [149]
    6. Абсорбционный иммуноэлектрофорез [150]
    7. Иммунная гель-фильтрация [152]
    8. Электрофарез [154]
    9. Качественный и количественный анализ белков с помощью электрофореза в геле агарозы, содержащем антитела [154]
    10. Количественные методы иммунодиффузии [157]
    11. Иммунодиффузионный анализ белков на ацетат-целлюлозных мембранах [161]
      Цитированная литература [163]
      Рекомендуемая литература [163]
ГЛАВА V. ГИДРОЛИЗ БЕЛКОВ И ПЕПТИДОВ [165]
  A. Подготовка исследуемого материала для гидролиза [165]
    1. Окисление белков и пептидов надмуравьиной кислотой [165]
    2. Восстановление и карбоксилирование белков и пептидов [166]
  Б. Гидролиз белков и пептидов в 6 н. НСl [166]
  B. Частичный кислотный гидролиз белков и пептидов [167]
  Г. Гидролиз белков и пептидов трипсином [168]
  Д. Гидролиз белков и пептидов химотрипсином [169]
  Е. Гидролиз белков и пептидов пепсином [169]
  Ж. Гидролиз белков и пептидов папаином [170]
  3. Расщепление белков бромцианом [170]
      Рекомендуемая литература [172]
ГЛАВА VI. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ С ПОМОЩЬЮ АВТОМАТИЧЕСКИХ АМИНОКИСЛОТНЫХ АНАЛИЗАТОРОВ [173]
      Цитированная литература [186]
ГЛАВА VII. ХРОМАТОГРАФИЯ АМИНОКИСЛОТ И ПЕПТИДОВ НА БУМАГЕ [187]
      Рекомендуемая литература [194]
ГЛАВА VIII. ИОНООБМЕННАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ ПЕПТИДОВ [195]
  A. Фракционирование кислых пептидов на колонке с амберлитом IR-4B [195]
  Б. Хроматография основных пептидов на колонке с амберлитом
IRC-50 [196]
  B. Фракционирование пептидов на колонке с дауэксом 50 X 2 в
нелетучих буферных растворах [197]
  Г. Фракционирование пептидов на колонке с дауэксом 50 X 2 в
летучих буферных растворах [199]
  Д. Хроматография пептидов на колонке с КМ-целлюлозой [200]
  Е. Хроматография пептидов на колонке с ДЭАЭ-целлюлозой [202]
      Рекомендуемая литература [203]
ГЛАВА IX. ХРОМАТОГРАФИЯ БЕЛКОВ [204]
  A. Хроматография белков на колонке с ДЭАЭ-целлюлозой [204]
    1. Хроматография на колонке с ДЭАЭ-целлюлозой в ОН*-форме [204]
    2. ДЭАЭ-целлюлоза в Сl*-форме [205]
    3. Хроматография на ДЭАЭ-целлюлозе в присутствии мочевины [207]
      Рекомендуемая литература [208]
    4. Хроматография белков сыворотки на колонке с ДЭАЭ-целлюлозой [209]
  Б. Хроматография белков на колонке с катионообменной целлюлозой [212]
    1. КМ-целлюлоза [212]
    2. Фракционирование белков сыворотки крови на колонке с фосфоцеллюлозой [214]
    3. Фракционирование белков сыворотки крови на колонке с КМ-целлюлозой [215]
  B. Фракционирование белков сыворотки на колонке с ДЭАЭ-сефадексом [215]
  Г. Выделение IgG из сыворотки крови с помощью бесколоночноного фракционирования на ДЭАЭ-сефадексе [218]
      Рекомендуемая литература [219]
ГЛАВА X. ГЕЛЬ-ФИЛЬТРАЦИЯ БЕЛКОВ И ПЕПТИДОВ
  A. Обессоливание белковых растворов на колонке с сефадексом [220]
  Б. Концентрирование белковых растворов с помощью сефадекса [221]
  B. Фракционирование белков сыворотки гель-фильтрацией [222]
  Г. Разделение высокомолекулярных фрагментов гель-фильтрацией на колонке с сефадексом [223]
  Д. Предварительное фракционирование ферментативных гидролизатов на колонке с сефадексом G-50 [226]
  Е. Разделение белков непрерывно повторяющейся гель-фильтрацией [228]
      Рекомендуемая литература [230]
ГЛАВА XI. ТОНКОСЛОЙНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ (Д. А. МЕДЬЕШИ) [231]
  А. Тонкослойная хроматография аминокислот и их производных [234]
    1. ДНФ-аминокислоты [235]
    2. ФТ Г-аминокислоты [236]
    3. Дансиламинокислоты [237]
    4. Пептиды [237]
  Б. Тонкослойная гель-фильтрация [238]
      Цитированная литература [241]
      Рекомендуемая литература [241]
ГЛАВА XII. ИОНООБМЕННАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ В ФИКСИРОВАННОМ СЛОЕ ИОНООБМЕННИКА [242]
  Типы пластинок «Фиксион» [244]
  Применение пластинок «Фиксион 50 X 8» [244]
  Уравновешивание пластинок «Фиксион 50 X 8» [246]
  Нанесение проб [247]
  Приготовление раствора нингидрина [248]
  Области применения [250]
      Разделение ароматических и основных аминокислот [250]
  Анионообменная хроматография на пластинке «Фиксион» [261]
  Быстрое определение цистеина и цистина в форме цистеиновой кислоты в образцах растительного происхождения [262]
      Цитированная литература [264]
ГЛАВА XIII. АНАЛИЗ КОНЦЕВЫХ ГРУПП И СТУПЕНЧАТАЯ ДЕГРАДАЦИЯ БЕЛКОВ И ПЕПТИДОВ [265]
  A. Определение N-концевых групп 2,4-динитрофторбензольным методом [265]
    1. Динитрофенилирование белков [266]
    2. Гидролиз ДНФ-белка или ДНФ-пептида и экстракция ДНФ-производных [267]
    3. Хроматография на бумаге ДНФ-аминокислот [268]
    4. Идентификация ДНФ-аминокислот тонкослойной хроматографией [270]
    5. Непрямая идентификация ДНФ-аминокислот [271]
    6. Количественное определение ДНФ-производных [272]
    7. Приготовление ДНФ-аминокислот [273]
    8. Приготовление *-ДНФ-лизина [274]
  Б. Определение N-концевых аминокислот дансильным методом [274]
      Методика [275]
      Приготовление ДНС-аминокислот [281]
  B. Определение N-концевой аминокислотной последовательности в реакции с фенилизотиоцианатом [281]
  Г. Деградация белков с помощью ФТЦ [283]
  Д. Анализ последовательности аминокислот в пептидах методом Эдмана в дансильном варианте [284]
  Е. Определение последовательности аминокислот в пептидах деградацией по Эдману и количественным аминокислотным анализом [285]
    1. Идентификация и определение ФТГ-производных [286]
    2. Приготовление ФТГ-аминокислот [286]
  Ж. Определение N-концевой последовательности с помощью лейцинаминопептидазы [287]
  3. Определение С-концов гидразинолизом [290]
  И. Определение С-концевой последовательности аминокислот с помощью карбоксипептидазы [291]
      Цитированная литература [293]
ГЛАВА XIV. ГАЗОХРОМАТОГРАФИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДНЫХ АМИНОКИСЛОТ. СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ. ВОЗМОЖНОСТИ И ОГРАНИЧЕНИЯ МЕТОДА (Р. Кайзер и А. Прокс) [294]
    Введение [294]
    Принцип метода [295]
      Методика [296]
    Специальные требования к приборам и экспериментальные условия ГХ-анализа производных аминокислот и пептидов [302]
      Газовые хроматографы для аминокислотного анализа и требования, предъявляемые к ним [306]
      Количественная оценка газовых хроматограмм [307]
    Свойства производных аминокислот [309]
      Получение производных аминокислот [311]
      Получение производных аминокислот путем защиты функциональных групп [311]
      Образование производных при химическом превращении аминокислот [324]
      Образование производных при деградации аминокислот [326]
  Пиролиз аминокислот [327]
  Газовая хроматография производных аминокислот [328]
  Проблемы количественного анализа аминокислот [335]
  Газовая хроматография пептидов [337]
    Метод Бимана и др. [339]
    Метод Вейганда и др. [341]
      Цитированная литература [352]
    Предметный указатель [355]
Формат: djvu
Размер:3072799 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 419 Рейтинг
Открыть: