Вино для вашего стола
| Автор(ы): | Федоров В. Л.
11.01.2023
|
| Год изд.: | 1969 |
| Описание: | Эта книга о культуре употребления виноградных вин. В ней рассказано о разновидностях и свойствах вин и об им производстве. Читатель найдет здесь полезные советы и рекомендации по выбору виноградного вина и бокалов для различных видов его, по сервировке обеденного или праздничного стола. Книга поможет домашним хозяйкам при организации праздничных вечеров, семейных торжеств. |
| Оглавление: |
Обложка книги.
Свойства виноградного вина [12] Производство виноградного вина [16] Разновидности виноградных вин [21] Столовые сухие вина [22] Столовые полусладкие вина [23] Крепкие вина [23] Десертные вина [30] Игристые вина [33] Ароматизированные, вина [40] Коньяк [42] Избегайте видеть двойными все предметы [46] Как выбрать, опробовать и оценить вино [49] Бокалы для вина [59] Температура вина, подаваемого к столу [64] Учитесь подавать вино к столу [67] Сервировка стола [71] Сдабривание вина перед употреблением [75] Рецепты крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов [77] |
| Формат: | djvu + ocr |
| Размер: | 24086565 байт |
| Язык: | РУС |
| Рейтинг: |
218
|
| Открыть: | Ссылка (RU) |