Вино для вашего стола

Автор(ы):Федоров В. Л.
11.01.2023
Год изд.:1969
Описание: Эта книга о культуре употребления виноградных вин. В ней рассказано о разновидностях и свойствах вин и об им производстве. Читатель найдет здесь полезные советы и рекомендации по выбору виноградного вина и бокалов для различных видов его, по сервировке обеденного или праздничного стола. Книга поможет домашним хозяйкам при организации праздничных вечеров, семейных торжеств.
Оглавление:
Вино для вашего стола — обложка книги. Обложка книги.
Немного истории [3]
Свойства виноградного вина [12]
Производство виноградного вина [16]
Разновидности виноградных вин [21]
Столовые сухие вина [22]
Столовые полусладкие вина [23]
Крепкие вина [23]
Десертные вина [30]
Игристые вина [33]
Ароматизированные, вина [40]
Коньяк [42]
Избегайте видеть двойными все предметы [46]
Как выбрать, опробовать и оценить вино [49]
Бокалы для вина [59]
Температура вина, подаваемого к столу [64]
Учитесь подавать вино к столу [67]
Сервировка стола [71]
Сдабривание вина перед употреблением [75]
Рецепты крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов [77]
Формат: djvu + ocr
Размер:24086565 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 90 Рейтинг
Открыть: Ссылка (RU)