Технология белковых пластических масс
| Автор(ы): | Григорьев П. Г.
06.10.2007
|
| Год изд.: | 1935 |
| Описание: | Настоящая книга представляет описание технологических процессов производства белковых пластических масс. Значительное место уделено учению о белках. Книга предназначается в качестве учебника для студентов втузов и техникумов и может служить руководством для ИТР промышленности пластмасс. |
| Оглавление: |
Обложка книги.
Введение [7] Глава I. Строение протеинов [11] Гидролиз протеинов и его продукты [12] Методы количественного учета продуктов гидролиза протеинов [19] Качественные реакции протеинов [20] Глава II. Свойства протеинов [22] Реакции осаждения. Коллоидные свойства протеинов [22] Действие нейтральных солей — высаливание [27] Денатурация протеинов нагреванием [27] Осаждение протеинов концентрированными кислотами и основаниями, спиртом, таннином, солями тяжелых металлов, альдегидами и коллоидами [28] Пластичность протеинов [30] Глава III. Развитие производства пластических масс в СССР и за границей [33] Глава IV. Естественные белковые пластические материалы [36] Рога и копыта, их состав и свойства [36] Техника переработки рогов [37] Глава V. Химия казеина [41] Состав и свойства молока [41] Масло молока [43] Отделение сливок из молока [48] Углеводы молока [50] Строение углеводов [51] Молочный сахар [53] Превращения молочного сахара в молочную кислоту [55] Соли молока [59] Белковые вещества молока [60] Химический состав казеина [61] Молекулярный вес казеина [63] Соединения казеина с кислотами, основаниями и солями [63] Растворимость казеина [65] Коагуляция казеина кислотой и сычугом и другими ферментами [66] Свойства казеина [68] Альбумин и глобулин молока [69] Глава VI. Технологии казеина [70] Обезжиривание молока [71] Схема получения казеина [73] Виды технических казеиное [73] Сычужный фермент [75] Приготовление сычужного фермента [75] Сычужный казеин [77] Коагуляция казеина [77] Фильтрование, прессование и сушка казеина [81] Кислотный казеин [82] Самоквасный казеин [90] Заквасочный казеин [90] Сывороточный казеин [91] Изоэлектрический казеин [92] Французский способ получения сычужного казеина [94] Эжекторный способ получения казеина [94] Глава VII. Стандарт казеина [97] Глава VIII. Белковые вещества растительного происхождения [108] Глава IX. Технология галалита [115] Галалит и его экономическое значение в СССР [115] История возникновения галалитовой промышленности [118] Способы получения галалита [120] Производство галалита (общее описание) [121] Сырье для галалита (казеин) [123] Сортировка казенна на галалитовом заводе [123] Пороки казенна и назначение различных сортов казеина с пороком [127] Отбор средней пробы [128] Условия хранения казеина [129] Помол казеина [130] Замешивание казеина с водой и красочными растворами [139] Приготовление красочных растворов [142] Получение окрашенного и прозрачного галалита [14 3] Процессы, протекающие в казеине в мешалке и при стоянии замесов [147] Работа прессового отделения [150] Получение из казеина пластического материала [150] Получение пластической массы на шнековом прессе [152] Получение мраморных рисунков [156] Запрессовка казеиновых прутьев в пластины на этажных гидравлических прессах [157] Блоковые гидравлические прессы [167] Дубление пластицированного казеина в формалине [171] Формалин [179] Сушка галалита [183] Глажение галалиговых пластин [187] Браковка, упаковка и хранение галалита [188] Отходы галалитового производства и методы их использования [189] Использование галалитовых отходов с фабрик, перерабатывающих галалит [189] Глава XI. Пластические массы из альбумина [191] Альбумины [191] Кровяной альбумин [192] Технология переработки крови [193] Изготовление пуговиц из кровяного альбумина [197] Глава XI. Пластические массы из дрожжей [205] Глава XII. Пластические массы из кожевенных отбросов [208] Предметный указатель [213] |
| Формат: | djvu |
| Размер: | 2725837 байт |
| Язык: | RUS |
| Рейтинг: |
238
|
| Открыть: | Ссылка (RU) |