Биоконверсия лигноцеллюлозных материалов

Автор(ы):Синицын А. П. и др.
06.10.2007
Год изд.:1995
Описание: В учебном пособии проанализированы возможности ферментативной конверсии растительного сырья. Охарактеризованы структура и свойства целлюлоза и различных растительных материалов, а также влияние предварительной обработки на их реакционную способность при ферментативной конверсии. Уделено внимание методам математического моделирования ферментативного гидролиза целлюлозы, а также культивирования продуцентов целлюлаз, регуляции их биосинтеза, очистки ферментов целлюлазного комплекса, возможности применения ферментных препаратов в промышленности и сельском хозяйстве.
Оглавление:
Биоконверсия лигноцеллюлозных материалов — обложка книги.
Введение [3]
Глава 1. Целлюлоза [7]
  1.1. Общая характеристика структуры целлюлозы [7]
  1.2. Влияние свойств целлюлозных субстратов на скорость их ферментативного гидролиза [15]
  1.3. Изменение реакционной способности и физико-химических параметров целлюлозы в ходе ферментативного гидролиза [24]
  1.4. Гемицеллюлозы [29]
  1.5. Лигнин [30]
Литература [32]
Глава 2. Предобработка целлюлозы и целлюлозосодержащего сырья [35]
  2.1. Виды и запасы целлюлозосодержащего сырья [35]
  2.2. Предобработка целлюлозы и целлюлозосодержащего сырья [38]
  2.3. Реакционная способность целлюлозосодержащего сырья [48]
Литература [54]
Глава 3. Целлюлолитические ферменты, участвующие в биоконверсии лигноцеллюлозных материалов. Целлюлазный комплекс [59]
  3.1. Эндоглюканазы [59]
  3.2. Целлобиогидролазы [64]
  3.3. Экзоглюкозидазы [65]
  3.4. (?)-Глюкозидазы [68]
  3.5. Целлюлазный комплекс [70]
  3.6. Природа синергизма в действии ферментов целлюлазного комплекса [72]
  3.7. Адсорбция целлюлолитических ферментов на целлюлозе [80]
Литература [91]
Глава 4. Методы культивирования продуцентов целлюлаз [99]
  4.1. Регуляция биосинтеза, целлюлаз [99]
  4.2. Клеточная и генная инженерия целлюлаз [101]
  4.3. Промышленные методы получения целлюлаз [107]
Литература [116]
Глава 5. Выделение, очистка, субстратная специфичность и методы определения активности целлюлолитических ферментов [117]
  5.1. Биохимические характеристики и традиционные способы выделения и очистки компонентов целлюлазного комплекса [118]
  5.2. Применение методов высокоэффективной жидкостной хроматографии для тонкого фракционирования целлюлолитических ферментов [127]
  5.3. Методы определения общей целлюлазной активности [129]
  5.4. Методы определения активности эндоглюканазы, Целлобиогидролазы, целлобиазы [136]
  5.5. Детекция целлюлаз в гелях и клонах [141]
  5.6. Методики определения активности целлюлаз [144]
    5.6.1. Метод определения ВС по Шомоди-Нельсону [144]
    5.6.2. Метод определения ВС с использованием динитросалициловой кислоты (ДНО) [145]
    5.6.3. Фенол-сернокислый метод определения общего содержания Сахаров [145]
    5.6.4. Вискозиметрическое определение активности эндоглюканазы [146]
    5.6.5. Метод определения КМЦ-азной активности целлюлазного комплекса [147]
    5.6.6. Метод определения экзоглюкозидазной активности с использованием КМ-целлюлозы [148]
    5.6.7. Определение арил-(?)-глюкозидазной активности [149]
    5.6.8. Определение активности целлюлаз по отношению к растворимому окрашенному субстрату [149]
    5.6.9. Определение активности целлюлазного комплекса по нерастворимому окрашенному субстрату [150]
    5.6.10. Определение целлобиазной активности [150]
    5.6.11. Детекция целлюлолитических ферментов в гелях с использованием 5-броминдоксил-(?)-D-целлобиозида [151]
    5.6.12. Определение активности целлюлаз с использованием метилумбеллиферил-(?)-D-целлобиозида (глюкозида) [151]
Литература [152]
Глава 6. Математическое моделирование и оптимизация процессов ферментативного гидролиза целлюлозы [157]
Литература [181]
Глава 7. Биотехнологические аспекты ферментативной конверсии лигноцеллюлозы [185]
  7.1. Аппаратурное оформление процессов ферментативного гидролиза цел люлозосодержащих материалов [185]
  7.2. Регенерация (повторное использование) целлюлолитических ферментов [192]
  7.3. Перспективные биотехнологические процессы конверсии растительных материалов в сахара или этанол [199]
  7.4. Применение ферментных препаратов в пищевой промышленности и сельском хозяйстве [212]
Литература [217]
Формат: djvu
Размер:2459017 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 228 Рейтинг
Открыть: