Физиология человека. Том 2.

Автор(ы):Покровский В. М., Коротько Г. Ф. и др.
06.10.2007
Год изд.:1997
Описание: Условием жизни является потребление энергетических и пластических веществ. Высшие животные в отличие от растений не могут их синтезировать из неорганических веществ, поэтому возникает необходимость их поступления из внешней среды. Длительное прекращение поступления или недостаточное введение в организм питательных веществ приводит к нарушению метаболизма и гомеостаза организма. Вместе с тем организм человека и высших животных неспособен ассимилировать белки, жиры, углеводы и ряд других веществ пищи без их предварительной физико-химической обработки. Эту важную функцию выполняет система пищеварения. Во втором томе учебника с учетом последних достижений в области нормальной физиологии освещены вопросы пищеварения, обмена веществ, терморегулиции, выделения я функции почек, а также полового поведения, репродукции и лактации; изложена физиология сенсорных систем и интегративной деятельности мозга.
Оглавление:
Физиология человека. Том 2. — обложка книги.
Глава 9. ПИЩЕВАРЕНИЕ. Г. Ф. Коротько [4]
  9.1. Физиологические основы голода и насыщения [4]
  9.2. Сущность пищеварения. Конвейерный принцип организации пищеварения [8]
    9.2.1. Пищеварение и его значение [8]
    9.2.2. Типы пищеварения [8]
    9.2.3. Конвейерный принцип организации пищеварения [11]
  9.3. Пищеварительные функции пищеварительного тракта [12]
    9.3.1. Секреция пищеварительных желез [12]
    9.3.2. Моторная функция пищеварительного тракта [13]
    9.3.3. Всасывание [15]
    9.3.4. Методы изучения пищеварительных функций [18]
      9.3.4.1. Экспериментальные методы [18]
      9.3.4.2. Исследование пищеварительных функций у человека [21]
    9.3.5. Регуляция пищеварительных функций [26]
      9.3.5.1. Системные механизмы управления пищеварительной деятельностью. Рефлекторные механизмы [26]
      9.3.5.2. Роль регуляторных пептидов в деятельности пищеварительного тракта [30]
      9.3.5.3. Кровоснабжение и функциональная активность пищеварительного тракта [33]
      9.3.5.4. Периодическая деятельность органов пищеварения [34]
  9.4. Пищеварение в полости рта и глотание [36]
    9.4.1. Прием пищи [36]
    9.4.2. Жевание [37]
    9.4.3. Слюноотделение [38]
    9.4.4. Глотание [41]
  9.5. Пищеварение в желудке [43]
    9.5.1. Секреторная функция желудка [43]
    9.5.2. Моторная функция желудка [52]
    9.5.3. Эвакуация содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку [55]
    9.5.4. Рвота [56]
  9.6. Пищеварение в тонкой кишке [56]
    9.6.1. Секреция поджелудочной железы [57]
    9.6.2. Желчеотделение и желчевыделение [63]
    9.6.3. Кишечная секреция [67]
    9.6.4. Полостное и пристеночное пищеварение в тонкой кишке [70]
    9.6.5. Моторная функция тонкой кишки [72]
    9.6.6. Всасывание различных веществ в тонкой кишке [74]
  9.7. Функции толстой кишки [79]
    9.7.1. Поступление кишечного химуса в толстую кишку [79]
    9.7.2. Роль толстой кишки в пищеварении [79]
    9.7.3. Моторная функция толстой кишки [80]
    9.7.4. Дефекация [81]
  9.8. Микрофлора пищеварительного тракта [82]
  9.9. Функции печени [86]
  9.10. Непищеварительные функции пищеварительного тракта [87]
    9.10.1. Экскреторная деятельность пищеварительного тракта [88]
    9.10.2. Участие пищеварительного тракта в водно-солевом обмене [88]
    9.10.3. Эндокринная функция пищеварительного тракта и выделение в составе секретов биологически активных веществ [89]
    9.10.4. Инкреция (эндосекреция) пищеварительными железами ферментоа [91]
    9.10.5. Иммунная система пищеварительного тракта [92]
Глава 10. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ. ПИТАНИЕ. Е. Б. Бабский, В. М. Покровский [94]
  10.1. Обмен веществ [94]
    10.1.1. Обмен белков [95]
    10.1.2. Обмен липидов [98]
    10.1.3. Обмен углеводов [102]
    10.1.4. Обмен минеральных солей и воды [104]
    10.1.5. Витамины [105]
  10.2. Превращение энергии и общий обмен веществ [106]
    10.2.1. Методы исследования энергообмена [110]
      10.2.1.1. Прямая калориметрия [110]
      10.2.1.2. Непрямая калориметрия [110]
      10.2.1.3. Исследование валового обмена [115]
    10.2.3. Основной обмен [117]
    10.2.4. Правило поверхности [118]
    10.2.5. Обмен энергии при физическом труде [119]
    10.2.6. Обмен энергии при умственном труде [120]
    10.2.7. Специфическое динамическое действие пищи [121]
    10.2.8. Регуляция обмена энергии [121]
  10.3. Питание. Г. Ф. Коротько [122]
    10.3.1. Пищевые вещества [122]
    10.3.2. Теоретические основы питания [123]
    10.3.3. Нормы питания [127]
Глава 11. ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ. Е. Б. Бабский, В. М. Покровский [130]
  11.1. Температура тела и изотермия [130]
  11.2. Химическая терморегуляция [131]
  11.3. Физическая терморегуляция [133]
  11.4. Регуляция изотермии [136]
  11.5. Гипотермия и гипертермия [139]
Глава 12. ВЫДЕЛЕНИЕ. ФИЗИОЛОГИЯ ПОЧЕК. Ю. В. Наточин [141]
  12.1. Выделение [141]
  12.2. Почки и их функции [142]
    12.2.1. Методы изучения функций почек [143]
    12.2.2. Нефрон и его кровоснабжение [144]
    12.2.3. Процесс мочеобразования [147]
      12.2.3.1. Клубочковая фильтрация [148]
      12.2.3.2. Каиальцевая реабсорбция [152]
      12.2.3.3. Канальцевая секреция [159]
    12.2.4. Определение величины почечного плазмо- и кровотока [161]
    12.2.5. Синтез веществ в почках [162]
    12.2.6. Осмотическое разведение и концентрирование мочи [163]
    12.2.7. Гомеостатические функции почек [168]
    12.2.8. Экскреторная функция почек [173]
    12.2.9. Инкреторная функция почек [174]
    12.2.10. Метаболическая функция почек [174]
    12.2.11. Принципы регуляции реабсорбции и секреции веществ в клетках почечных канальцев [175]
    12.2.12. Регуляция деятельности почек [177]
    12.2.13. Количество, состав и свойства мочи [178]
    12.2.14. Мочеиспускание [179]
    12.2.15. Последствия удаления почки и искусственная почка [180]
    12.2.16. Возрастные особенности структуры и функции почек [181]
Глава 13. ПОЛОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ. РЕПРОДУКТИВНАЯ ФУНКЦИЯ. ЛАКТАЦИЯ. Ю. И. Савченков, В. И. Кобрин [182]
  13.1. Половое развитие [182]
  13.2. Половое созревание [183]
  13.3. Половое поведение [183]
  13.4. Физиология полового акта [187]
  13.5. Беременность и плодоматеринские отношения [189]
  13.6. Роды [194]
  13.7. Основные перестройки в организме новорожденного [196]
  13.8. Лактация [197]
Глава 14. СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ. М. А. Островский, И. А. Шевелев [201]
  14.1. Общая физиология сенсорных систем [201]
    14.1.1. Методы исследования сенсорных систем [201]
    14.1.2. Общие принципы строения сенсорных систем [202]
    14.1.3. Основные функции сенсорной системы [203]
    14.1.4. Механизмы переработки информации в сенсорной системе [208]
    14.1.5. Адаптация сенсорной системы [208]
    14.1.6. Взаимодействие сенсорных систем [209]
  14.2. Частная физиология сенсорных систем [210]
    14.2.1. Зрительная система [210]
    14.2.2. Слуховая система [231]
    14.2.3. Вестибулярная система [239]
    14.2.4. Соматосенсорная система [243]
    14.2.5. Обонятельная система [252]
    14.2.6. Вкусовая система [256]
    14.2.7. Висцеральная система [258]
Глава 15. ИНТЕГРАТИВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МОЗГА ЧЕЛОВЕКА. О. Г. Чораян [260]
  15.1. Услоанорефлекторная основа высшей нервной деятельности [260]
    15.1.1. Условный рефлекс. Механизм образования [260]
    15.1.2. Методы изучения условных рефлексов [263]
    15.1.3. Стадии образования условного рефлекса [264]
    15.1.4. Виды условных рефлексов [265]
    15.1.5. Торможение условных рефлексов [267]
    15.1.6. Динамика основных нервных процессов [268]
    15.1.7. Типы высшей нервной деятельности [269]
  15.2. Физиологические механизмы памяти [271]
  15.3. Эмоции [277]
  15.4. Сон и гипноз. В. И. Кобрин [280]
    15.4.1. Сон [280]
    15.4.2. Гипноз [285]
  15.5. Основы психофизиологии [287]
    15.5.1. Нейрофизиологические основы психической деятельности [287]
    15.5.2. Психофизиология процесса принятия решения [292]
    15.5.3. Сознание [296]
    15.5.4. Мышление [298]
  15.6. Вторая сигнальная система [301]
  15.7. Принцип вероятности и «размытости» в высших интегративных функциях мозга [306]
  15.8. Межполушарная асимметрия [309]
  15.9. Влияние двигательной активности на функциональное состояние человека. Е. К. Аганянц [313]
    15.9.1. Общие физиологические механизмы влияния двигательной активности на обмен веществ [313]
    15.9.2. Вегетативное обеспечение двигательной активности [314]
    15.9.3. Влияние двигательной активности на регуляторные механизмы ЦНС и гормонального звена [316]
    15.9.4. Влияние двигательной активности на функции нервно-мышечного аппарата [317]
    15.9.5. Физиологическое значение тренированности [318]
  15.10. Основы физиологии умственного и физического труда. Е. К. Аганянц [319]
    15.10.1. Физиологическая характеристика умственного труда [319]
    15.10.2. Физиологическая характеристика физического труда [322]
    15.10.3. Взаимосвязь умственного и физического труда [324]
  15.11. Основы хронофизиологии. Г. Ф. Коротько, Н. А. Агаджанян [325]
    15.11.1. Классификация биологических ритмов [326]
    15.11.2. Циркадианные ритмы у человека [326]
    15.11.3. Ультрадианные ритмы у человека [330]
    15.11.4. Инфрадианные ритмы у человека [331]
    15.11.5. Биологические часы [331]
    15.11.6. Пейсмекеры биологических ритмов млекопитающих [332]
Основные количественные физиологические показатели организма [334]
Список рекомендуемой литературы [340]
Формат: djvu
Размер:7386944 байт
Язык:RUS
Рейтинг: 391 Рейтинг
Открыть: