Хранение плодов
| Автор(ы): | ред. Остерло А.
20.01.2009
|
| Год изд.: | 1984 |
| Описание: | Детально рассмотрены взаимосвязанные проблемы, относящиеся к хранению плодов, сооружению хранилищ, холодильной технике, технологии и экономике хранения плодов. Приведены агрономические факторы, влияющие на лежкость плодов и убыль при хранении. Для специалистов по хранению и агрономов-плодоводов. |
| Оглавление: |
В. Фетткенхойер [2.6.] В. X. Хельд [1.2.3.] Б. Хофер [1.2.5.; 1.4.] Г. Манн [1.3.5.; 1.4.] Е. Мюллер [1.6.2.; 1.6.3.] Й. Нагель [2.5.] А. Остерло [1.1.; 1.2.1.; 1.2.2.; 1.2.4.; 1.3.1.; 1.3.2.; 1.3.3.; 1.5; 1.6.1.; 1.7.; 2.3.; 2.5.] В. Пинске [1.3.4.] М. Райхель [2.2.] X. Шульц [2.1.] Е. Урбан [2.4.] |
| Формат: | djvu |
| Размер: | 3193780 байт |
| Язык: | РУС |
| Рейтинг: |
89
|
| Открыть: | Ссылка (RU) |