Химия и жизнь №09/1974

Автор(ы):ред. Петрянов-Соколов И. В.
31.08.2010
Год изд.:1974
Описание: «Икра это... реклама, что ли... Важно было доказать, что химия вкупе с биохимией способны дать и столь экзотический продукт». (А. Н. Несмеянов: «Никакого прокрустова ложа нет...»); Жители многих стран Азии, Южной Америки, Африки не переносят молока; точнее говоря, они не усваивают молочный сахар («Молоко и человек»); С поверхности, покрытой жиром, влага стекает, как с гуся вода. А почему? Поиски ответа приводят нас в мир гидрофобных взаимодействий — важных явлений, далеко выходящих за рамки птичьих проблем («Как с гуся вода»); Чтобы золотые вещи — и такие, например, как изображенные на второй странице обложки часы из Оружейной палаты, и просто кольцо — сохраняли свою красоту как можно дольше, за ними нужно тщательно ухаживать («Как обращаться с ювелирными изделиями»).
Оглавление:
Химия и жизнь №09/1974 — обложка книги.
С.Г.Кара-Мурза. Личность, творчество, коллектив... [2]
Снова об опускании веревки в черную дыру [11]
А.Н.Несмеянов. «Никакого прокрустова ложа нет...» [14]
В.М.Беликов, Ю.Н.Белоконь. Эти незаменимые аминокислоты... [18]
В.Самороднова. Деликатес в колючках [23]
Е.Е.Браудо. Молоко и человек [24]
В.А.Пчелин. Как с гуся вода [29]
А.Мауринь. Какое равновесие существует в живой природе? [36]
И.З.Зарецкий. Онкоген, который передается по наследству [40]
С.Мартынов. Лечат нуклеазы [46]
В.Иванов. ДНК размером с хромосому [48]
В.И.Кузнецов. Калифорний [50]
И.В.Лукин. Еще раз о синтетических полах [54]
Н.М.Рейнов. Воспоминания о Павле Павловиче Кобеко (продолжение) [58]
Ф.Крик, Л.Оргел. Направленная панспермия [74]
В.Авинский. По эскизам инопланетян! [80]
Т.Серегина. Тайная жизнь корней яблони [84]
С.Старикович. Что умеет муравей? [87]
В.Балабуха. Две копейки [102]
Г.Б.Либефорт. Австралийский двигатель - шансы 50:50 [106]
Итоги заочной читательской конференции [112]
В.Кукушкин. Дело было в Хельсинки [116]
А.И.Шаев. Лекарство как лекарство, допинг как допинг [120]
Я.Слободской. Как обращаться с ювелирными изделиями [123]
Статистика [8]
Последние известия [12]
Технологи, внимание! [34]
Информация [56]
Новости отовсюду [70]
Из писем в редакцию [86]
Фотоинформация [92]
Клуб Юный химик [94]
Учитесь переводить [105]
Короткие заметки [108]
Пишут, что... [110]
Книги [115]
Консультации [125]
Переписка [127]
Формат: djvu
Размер:3493706 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 121
Открыть: