Сельское хозяйство, стр. 5

Заболачивание и эволюция почв — обложка книги.
Заболачивание и эволюция почв (Караваева Н. А.) 30.01.2015
Монография посвящена выявлению закономерностей заболачивания почв и почвенного покрова в бореальной гумидной области. На основании большого оригинального материала по таежной зоне Западной Сибири и обобщения литературных данных исследованы разные формы, типы и механизмы заболачивания, ряды саморазвития и эволюции почв, этапы трансформации почвенного покрова в голоцене и с прогнозом на будущее. Выявленные закономерности заболачивания рассмотрены в свете общей теории эволюции почв.
12.5М, РУС.
Химия почв — обложка книги.
Химия почв (Орлов Д. С.) 30.01.2015
В учебнике последовательно излагаются вопросы истории химии почв, ее использования в практике сельского хозяйства, химические свойства и состав главнейших типов почв, ведущие химические процессы и химические равновесия в почвах, фундаментальные законы ионообменной способности почв, формирования кислотности и щелочности, окислительно-восстановительных режимов. Изложены основы строения и формирования специфических гумусовых веществ и глинистых минералов. Рассматриваются прикладные проблемы химической мелиорации почв и охраны почв от техногенных нагрузок.
4.76М, РУС.
Словарь-справочник фитопатолога — обложка книги.
Словарь-справочник фитопатолога (Вакин А. Т., Головин П. Н., Доброзракова Т. Л. и др.) 30.01.2015
Словарь-справочник фитопатолога содержит расположенные в алфавитном порядке статьи, в которых излагаются краткие описания болезней, методы борьбы с ними, методы исследований и используемые при этом приборы, а также другие сведения по различным вопросам фитопатологии. Книга рассчитана на агрономов, фитопатологов и других специалистов по защите растений, работающих на производстве и в научно-исследовательских учреждениях, а также на учащихся сельскохозяйственных и других вузов.
21.72М, РУС.
Революция одной соломинки. Введение в натуральное земледелие — обложка книги.
Революция одной соломинки. Введение в натуральное земледелие (Фукуока М.) 29.01.2015
Масанобу Фукуока более 40 лет занимался выращиванием риса и мандаринов. За это время он провел множество экспериментов по выращиванию урожаев разными методами в разных условиях и в конце концов пришел к тому, что сейчас называют натуральным или органическим земледелием. В своей книге он рассказывает о том, как выращивать большие урожаи без вспашки земли, без удобрений, без борьбы с вредителями и сорняками, с любовью и по науке знания Природы. Эту книгу приятно читать как художественную литературу и как теоретическое обоснование правильности органического земледелия.
0.69М, РУС.
Производство семян и севка репчатого лука — обложка книги.
Производство семян и севка репчатого лука (Кононков П. Ф., Онищенко Н. В.) 29.01.2015
В книге рассказано о рациональном размещении посевов семян и технологии выращивания репчатого лука в южных зонах России и на Украине. В книге представлены рекомендации по хранению семян, предпосевная подготовка семян, пересадочный и беспересадочный способы сева, уход за посевами и т. д. Значительное часть издания посвящена технологии механизации производства лука-севка, который позволяет перевести хозяйство на промышленную основу. Рассмотрено устройство комплекса по доработке и хранению лука-севка, маточных луковиц и семенников. Для агрономов-овощеводов.
6.7М, РУС.
Микроэлементы и микроудобрения — обложка книги.
Микроэлементы и микроудобрения (Каталымов М. В.) 29.01.2015
В книге изложены основы применения микроудобрений в сельском хозяйстве. Рассматривается применение борных, медных, марганцевых, молибденовых, цинковых, кобальтовых, йодных и ванадиевых удобрений. Специальный раздел посвящен производству и применению микроудобрений в зарубежных странах. Монография снабжена подробной библиографией. Книга рассчитана на агрохимиков, агрономов, работников научно-исследовательских учреждений, преподавателей и студентов сельскохозяйственных высших и средних учебных заведений.
4.38М, РУС.
Определитель всходов сорных растений — обложка книги.
Определитель всходов сорных растений (Васильченко И. Т.) 28.01.2015
Данные научных учреждений и опыт передовых колхозов и совхозов показывают, что с наибольшей эффективностью сорняки можно уничтожить в самый ранний период их развития в период всходов. Для этого необходимо уметь отличать всходы злостных сорняков, как от всходов культурных растений, так и от всходов маловажных и случайных сорняков. Распознавание всходов сорняков является обязательным и при проведении полки посевов, и при исследовании засоренности зерна, почвы, навоза и поливных вод в целях установления жизнеспособности выделенных семян.
4М, РУС.
Физиологические основы применения минеральных удобрений — обложка книги.
Физиологические основы применения минеральных удобрений (Мосолов И. В.) 28.01.2015
В книге показано влияние минеральных удобрений на процессы обмена веществ, продуктивность сельскохозяйственных растений и качество урожая. Приведены экспериментальные данные по физиологическому обоснованию применения удобрений под различные культуры. По сравнению с первым изданием в книгу включены новые материалы по влиянию анионного состава удобрений на урожай. Рассчитана на агрономов, руководителей хозяйств.
15.75М, РУС.
Бахчеводство — обложка книги.
Бахчеводство (Белик В. Ф.) 28.01.2015
Бахчеводство - отрасль растениеводства, занимающаяся производством продукции бахчевых культур. В учебном пособии освещены народнохозяйственное значение бахчевых культур, их классификация, наиболее распространенные сорта. Дана технология возделывания и уборки арбуза, дыни, тыквы. Рассмотрены приёмы получения ранней продукции бахчевых культур в открытом и защищенном грунте, способы транспортировки и хранения плодов. Специальный раздел отведен семеноводству бахчевых.
7.21М, РУС.
Справочник по органическим удобрениям — обложка книги.
Справочник по органическим удобрениям (Васильев В. А., Филиппова Н. В.) 27.01.2015
В справочнике приведены сведения о свойствах, химическом составе, условиях применения различных видов органических удобрений. Рассматриваются длительность действия, последействия и эффективность использования их в севообороте. Второе издание (первое вышло в 1984 г.) дополнено сведениями о количестве внесения органических удобрений для бездефицитного баланса гумуса в земледелии, о качестве этих удобрений» о приемах очистки навоза от сорняков. Справочник рассчитан на специалистов и руководителей сельскохозяйственного производства.
3.6М, РУС.
Селекция и семеноводство — обложка книги.
Селекция и семеноводство (Гуляев Г. В., Дубинин А. П.) 27.01.2015
Изложены основы цитологии, генетики, общей селекции сельскохозяйственных растений» рассказано о методах селекции, организации селекционного процесса и сортоиспытании. В четвертом издании (третье вышло в 1980 г.) охарактеризованы новые методы генетических исследований, представлены достижения в области молекулярной генетики. Рассмотрены системы семеноводства важнейших сельскохозяйственных культур. Для учащихся по специальности «Агрономия».
4.89М, РУС.
Итоги шестидесятилетних работ — обложка книги.
Итоги шестидесятилетних работ (Мичурин И. В.) 27.01.2015
Данная книга представляет собой основной печатный труд И. В. Мичурина, выходивший четырьмя изданиями. Настоящее издание воспроизводится по изданию 1936 г., которое было подготовлено к печати еще при жизни Ивана Владимировича. Предисловие академика Т. Д. Лысенко раскрывает перед читателем сущность учения И. В. Мичурина — его теории направленного изменения природы растения. В приложениях помещены инвентаризация растительного материала И. В. Мичурина, а также указатели имен и названий растений. Текст И. В. Мичурина проверен по наиболее достоверным источникам и никаким редакционным изменениям не подвергался. Необходимые уточнения в тексте делаются редакцией в квадратных скобках.
22.9М, РУС.
Технологическая инструкция по квашению капусты — обложка книги.
Технологическая инструкция по квашению капусты (Министерство торговли СССР) 26.01.2015
Капуста квашенная представляет собой продукт, изготовленный из свежей белокочанной капусты, подвергнутой молочнокислому брожению. Для квашения капусты применяются следующие продукты, капуста белокочанная, морковь столовая свежая, яблоки свежие, клюква свежая, брусника свежая, тмин: семена без затхлого запаха и посторонних примесей, лавровый лист, соль поваренная. Согласно ГОСТу по способу приготовления квашеная капуста подразделяется на следующие виды: капуста квашеная шинкованная, капуста квашеная рубленая, капуста квашеная кочанная с шинкованной или рубленой, капуста квашеная цельнокочанная для приготовления капусты провансаль, капуста, квашенная квадратиками, для приготовления капусты провансаль.
2.87М, РУС.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия — обложка книги.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия (Ершов П. С.) 26.01.2015
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1986 года. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
1.73М, РУС.
Биохимические основы технологии шампанского — обложка книги.
Биохимические основы технологии шампанского (Авакянц С. П.) 26.01.2015
В монографии на основе литературных данных и результатов проведенных исследований раскрывается сущность биохимических процессов, происходящих при производстве шампанских виноматериалов и их подготовке к шампанизации, при бутылочной и резервуарной шампанизации, при культивировании и автолизе дрожжей. Полученные данные о составе веществ, обусловливающих вкус и букет виноматериалов и шампанского, механизме процесса автолиза дрожжей, оказывающего существенное влияние на качество шампанского, о биохимии процессов, протекающих на различных стадиях его производства, позволяют пересмотреть некоторые устаревшие воззрения и наметить пути совершенствования технологии и повышения качества Советского шампанского.
32.29М, РУС.