Сельское хозяйство, стр. 4

Физиологические основы применения минеральных удобрений — обложка книги.
Физиологические основы применения минеральных удобрений (Мосолов И. В.) 28.01.2015
В книге показано влияние минеральных удобрений на процессы обмена веществ, продуктивность сельскохозяйственных растений и качество урожая. Приведены экспериментальные данные по физиологическому обоснованию применения удобрений под различные культуры. По сравнению с первым изданием в книгу включены новые материалы по влиянию анионного состава удобрений на урожай. Рассчитана на агрономов, руководителей хозяйств.
15.75М, РУС.
Бахчеводство — обложка книги.
Бахчеводство (Белик В. Ф.) 28.01.2015
Бахчеводство - отрасль растениеводства, занимающаяся производством продукции бахчевых культур. В учебном пособии освещены народнохозяйственное значение бахчевых культур, их классификация, наиболее распространенные сорта. Дана технология возделывания и уборки арбуза, дыни, тыквы. Рассмотрены приёмы получения ранней продукции бахчевых культур в открытом и защищенном грунте, способы транспортировки и хранения плодов. Специальный раздел отведен семеноводству бахчевых.
7.21М, РУС.
Справочник по органическим удобрениям — обложка книги.
Справочник по органическим удобрениям (Васильев В. А., Филиппова Н. В.) 27.01.2015
В справочнике приведены сведения о свойствах, химическом составе, условиях применения различных видов органических удобрений. Рассматриваются длительность действия, последействия и эффективность использования их в севообороте. Второе издание (первое вышло в 1984 г.) дополнено сведениями о количестве внесения органических удобрений для бездефицитного баланса гумуса в земледелии, о качестве этих удобрений» о приемах очистки навоза от сорняков. Справочник рассчитан на специалистов и руководителей сельскохозяйственного производства.
3.6М, РУС.
Селекция и семеноводство — обложка книги.
Селекция и семеноводство (Гуляев Г. В., Дубинин А. П.) 27.01.2015
Изложены основы цитологии, генетики, общей селекции сельскохозяйственных растений» рассказано о методах селекции, организации селекционного процесса и сортоиспытании. В четвертом издании (третье вышло в 1980 г.) охарактеризованы новые методы генетических исследований, представлены достижения в области молекулярной генетики. Рассмотрены системы семеноводства важнейших сельскохозяйственных культур. Для учащихся по специальности «Агрономия».
4.89М, РУС.
Итоги шестидесятилетних работ — обложка книги.
Итоги шестидесятилетних работ (Мичурин И. В.) 27.01.2015
Данная книга представляет собой основной печатный труд И. В. Мичурина, выходивший четырьмя изданиями. Настоящее издание воспроизводится по изданию 1936 г., которое было подготовлено к печати еще при жизни Ивана Владимировича. Предисловие академика Т. Д. Лысенко раскрывает перед читателем сущность учения И. В. Мичурина — его теории направленного изменения природы растения. В приложениях помещены инвентаризация растительного материала И. В. Мичурина, а также указатели имен и названий растений. Текст И. В. Мичурина проверен по наиболее достоверным источникам и никаким редакционным изменениям не подвергался. Необходимые уточнения в тексте делаются редакцией в квадратных скобках.
22.9М, РУС.
Технологическая инструкция по квашению капусты — обложка книги.
Технологическая инструкция по квашению капусты (Министерство торговли СССР) 26.01.2015
Капуста квашенная представляет собой продукт, изготовленный из свежей белокочанной капусты, подвергнутой молочнокислому брожению. Для квашения капусты применяются следующие продукты, капуста белокочанная, морковь столовая свежая, яблоки свежие, клюква свежая, брусника свежая, тмин: семена без затхлого запаха и посторонних примесей, лавровый лист, соль поваренная. Согласно ГОСТу по способу приготовления квашеная капуста подразделяется на следующие виды: капуста квашеная шинкованная, капуста квашеная рубленая, капуста квашеная кочанная с шинкованной или рубленой, капуста квашеная цельнокочанная для приготовления капусты провансаль, капуста, квашенная квадратиками, для приготовления капусты провансаль.
2.87М, РУС.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия — обложка книги.
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия (Ершов П. С.) 26.01.2015
Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1986 года. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств.
1.73М, РУС.
Биохимические основы технологии шампанского — обложка книги.
Биохимические основы технологии шампанского (Авакянц С. П.) 26.01.2015
В монографии на основе литературных данных и результатов проведенных исследований раскрывается сущность биохимических процессов, происходящих при производстве шампанских виноматериалов и их подготовке к шампанизации, при бутылочной и резервуарной шампанизации, при культивировании и автолизе дрожжей. Полученные данные о составе веществ, обусловливающих вкус и букет виноматериалов и шампанского, механизме процесса автолиза дрожжей, оказывающего существенное влияние на качество шампанского, о биохимии процессов, протекающих на различных стадиях его производства, позволяют пересмотреть некоторые устаревшие воззрения и наметить пути совершенствования технологии и повышения качества Советского шампанского.
32.29М, РУС.
Практикум по растениеводству — обложка книги.
Практикум по растениеводству (Вавилов П. П., Гриценко В. В., Кузнецов В. С.) 11.04.2014
В учебном пособии для агрономических специальностей содержится материал для лабораторных занятий, семинаров и для полевой практики. По основным полевым культурам даны индустриальная и операционная технология их возделывания. Приведены данные о новых кормовых культурах. По каждой группе рассмотрены особенности их строения, основные виды, разновидности и наиболее распространенные сорта. Описаны методы оценки качества растениеводческой продукции.
35.14М, РУС.
Токсикология ядовитых растений — обложка книги.
Токсикология ядовитых растений (Гусынин И. А.) 10.04.2014
Ветеринарная статистика и сельскохозяйственная литература далеко не полностью отражают количество отравлений животных ядовитыми растениями и весь размер потерь, которые несёт животноводство от этих отравлений. Имеющиеся данные случайны, накапливались эпизодически, поскольку дело касалось больших, бросающихся в глаза случаев отравлений. В действительности их значительно больше, но они часто регистрируются или под видом других заболеваний, с которыми имеют сходную клиническую картину, или в рубрике болезней от «неизвестных причин».
2.66М, РУС.
Химические средства защиты растений (пестициды). Справочник — обложка книги.
Химические средства защиты растений (пестициды). Справочник (Мельников Н. Н., Новожилов К. В., Пылова Т. Н.) 09.04.2014
Краткий справочник по пестицидам, разрешенным в СССР для применения или проходящим государственные испытании, содержит описание более 450 препаратов, применяемых для борьбы с болезнями и вредителями растений и сорняками. Для большинства препаратов даны физико-химические характеристики, токсичность для теплокровных и рыб, предельно допустимые концентрации и допустимые остаточные концентрации. Приведены условия хранения и выпускные формы препаратов, сроки и объекты их применения нормы расхода по действующему веществу. Для широкого круга работников и специалистов сельского хозяйства и химической промышленности, а также преподавателей и учащихся, высших и средних специальных учебных заведений сельскохозяйственного и химического направлений.
2.8М, РУС.
Записки имперского общества сельского хозяйства Южной России — обложка книги.
Записки имперского общества сельского хозяйства Южной России (Андржевский А.) 11.09.2013
«Пространство, занимаемое Волынскою, Подольскою, Киевскою и Херсонскою губернями до Черного моря, представляет две, площади совершенно различима но Формациям. Одна между Бугом и Случем, лежит на гранитах, простирающихся до Днестровских порогов, и заключает часть Волынского и Киевского Полесья, всю переднестровскую Украину, часть Подолии и Херсонской губернии. Это пространство гранитов. Другая лежит на пластах мела, известкового камня, мрамора, мергеля, гипса и простирается от...»
6.06М, СТАРОРУС.
Использование быстрорастущих пород в полезащитном разведении — обложка книги.
Использование быстрорастущих пород в полезащитном разведении (Альбенский А. В. и др.) 04.09.2013
За последние 7-8 лет в степных и лесостепных районах СССР заложены сотни тысяч гектаров защитных насаждений. Чтобы правильно подобрать и лучше использовать быстрорастущие породы в зависимости от конкретных природных условий и потребностей хозяйства, следует учесть опыт хозяйств, колхозов, совхозов и научно-исследовательских учреждений по выращиванию быстрорастущих пород в полосных насаждениях в различных областных и республиканских СССР. В этой книге освещается опыт колхозов, совхозов и научно-исследовательских учреждений по выращиванию быстрорастущих древесных пород в полезащитных лесных полосах и рекомендуются быстрорастущие породы, наиболее подходящие для степных районов, применительно к местным природным условиям. Книга рассчитана на агрономов, агролесомелиораторов, колхозных и совхозн...
6.03М, РУС.
Атлас плодов — обложка книги.
Атлас плодов (ред. Гребницкий А. С.) 24.08.2013
На русском языке до настоящего времени издано только одно помологическое сочинение с раскрашенными рисунками плодов, сколько-нибудь полное, именно «Русская Помология» д-ра Регеля, и то весьма давно — в 1868 году, да и оно посвящено одним только яблокам. Это сочинение, в свое время весьма ценное, представляет собою теперь чуть ли не библиографическую редкость, доступную лишь немногим. Можно сказать, что и вообще помологическая литература на русском языке чрезвычайно бедна и стала обогащаться ценными сочинениями только в самое последнее время. Между тем запрос на нее со стороны плодоводов, как профессиональных специалистов, так, и в особенности, любителей — этих поистине могущественных двигателей развития каждой отрасли технического знания — был уже давно весьма значительный, да и теперь рас...
13.33М, ДОРЕФ. РУС.
Вершки и корешки — обложка книги.
Вершки и корешки (Смирнов А. В.) 11.07.2013
Никто не знает, когда люди одомашнили первое растение — так давно это было. И кто был первым: огурец, кукуруза, арбуз? Тьма веков до сих пор скрывает тайну рождения льна-долгунца, пшеницы и пекарских дрожжей. Из четверти миллиона видов цветковых растений человечество отобрало 500 съедобных. А самых важных, самых ходовых — несколько десятков. Казалось бы, эта горстка изучена досконально. Если вспомнить, сколько выведено сортов винограда и роз, какой арсенал ядохимикатов создан химиками для защиты полей и огородов, сколько написано научных статей,— вроде бы и делать больше нечего? Увы, это далеко не так. Книга рассказывает о технике, экономике, химии в сельском хозяйстве, об изучении истории жизни сельскохозяйственных культур, о связи растений с животным миром, о первом домашнем растении, вы...
25.95М, РУС.