Общая микробиология

Автор(ы):Шлегель Г.
06.12.2012
Год изд.:1987
Описание: Микробиология в настоящее время по праву может считаться одной из основных дисциплин биологии, поскольку без знания особенностей микроорганизмов нельзя понять всего многообразия жизни на Земле, условий ее появления и эволюции. Огромное значение имело и продолжает иметь исследование микроорганизмов для развития таких наук, как биохимия, молекулярная биология, генетика, биофизика, экология и ряд других. Книга представляет собой перевод шестого издания известного учебника микробиологии, написанного автором из ФРГ; в нем четко, ясно и компактно изложены современные сведения об организации и жизнедеятельности микроорганизмов. Шестое издание значительно переработано и дополнено по сравнению со вторым, перевод которого был выпущен в 1972 году издательством «Мир». Книга предназначена для микробиологов-научных сотрудников и работников микробиологической промышленности, преподавателей н студентов биологических факультетов.
Оглавление:
Общая микробиология — обложка книги.
Предисловие редактора перевода [5]
Предисловие к 6-му изданию [7]
Предисловие к 1-му изданию [8]
1. Положение микроорганизмов в природе [10]
  1.1 Три царства: животные, растения и протесты [10]
  1.2 Прокариоты и эукариоты [11]
  1.3 Участие в круговороте веществ [12]
  1.4 Микроорганизмы на службе человека [17]
  1.5 Общие свойства микроорганизмов [19]
2. Клетка и ее структура [22]
  2.1 Эукариотическая клетка (эуцит) [23]
  2.2 Прокариотическая клетка (протоцит) [27]
3. Прокариоты. Систематический обзор [85]
  3.1 Введение [85]
  3.2 Систематика: обзор системы прокариот [89]
  3.3 Грам-положительные кокки (группа 14) [92]
  3.4 Грам-отрицательные кокки (группы 10 и 11) [93]
  3.5 Грам-положительные палочки, не образующие споры (группа 16) [94]
  3.6 Коринеформные бактерии (группа 17) [95]
  3.7 Микобактерии (группа 17) [97]
  3.8 Актиномицеты в узком смысле (группа 17) [98]
  3.9 Палочки и кокки, образующие эндоспоры (группа 15) [101]
  3.10 Псевдомонады и другие грам-отрицательные палочки (группы 7, 12 и 3) [104]
  3.11 Грам-отрицательные факультативно-анаэробные палочки (группа 8) [107]
  3.12 Грам-отрицательные анаэробные бактерии (группа 9) [107]
  3.13 Метанобразующие бактерии и другие архебактерии (группа 13) [108]
  3.14 Изогнутые палочки: спириллы и вибрионы (группы 6 и 9) [110]
  3.15 Спирохеты (группа 5) [112]
  3.16 Скользящие бактерии (группа 2) [115]
  3.17 Почкующиеся и стебельковые бактерии (группа 4) [120]
  3.18 Облигатные внутриклеточные паразиты (группа 18) [122]
  3.19 Микоплазмы (группа 19) [124]
  3.20 Анаэробные аноксигенные фототрофные бактерии (группа 1) [126]
  3.21 Аэробные оксигенные фототрофные бактерии [127]
4. Вирусы: распространение и структура [134]
  4.1 Вирусы [136]
  4.2 Вирусы бактерий (бактериофаги) [142]
  4.3 Отношение вирусов и плазмид к образованию опухолей (онтогенезу) [151]
5. Грибы [155]
  5.1 Акразомицеты (слизевики, имеющие клеточное строение) 158
  5.2 Миксомицеты (истинные слизевики) [161]
  5.3 Фикомицеты (низшие грибы) [162]
  5.4 Аскомицеты (сумчатые грибы) [166]
  5.5 Базидиомицеты [173]
  5.6 Несовершенные грибы (дейтеромицеты) [175]
6. Рост микроорганизмов [176]
  6.1 Питание микроорганизмов [176]
  6.2 Питательные среды и условия роста [178]
  6.3 Типы питания [184]
  6.4 Элективные методы культивирования [185]
  6.5 Физиология роста [190]
  6.6 Подавление роста и гибель микроорганизмов под действием различных агентов [203]
7. Основные механизмы обмена веществ и преобразования энергии [213]
  7.1 Важнейшие общие представления [214]
  7.2 Пути катаболизма гексоз [224]
  7.3 Цикл трикарбоновых кислот [232]
  7.4 Дыхательная цепь и фосфорилирование, сопряженное с транспортом электронов [234]
  7.5 Вспомогательные циклы и глюконеогенез [248]
  7.6 Биосинтез некоторых низкомолекулярных веществ [253]
  7.7 Поглощение веществ клетками [257]
8. Типы брожения [263]
  8.1 Спиртовое брожение, вызываемое дрожжами и бактериями [266]
  8.2 Молочнокислое брожение и семейство Lactobacillaceae [272]
  8.3 Пропионовокислое брожение и пропионовокислые бактерии [280]
  8.4 Муравьинокислое брожение и семейство Enterobacteriaceae [283]
  8.5 Маслянокислое и ацетоно-бутиловое брожение; клостридии [291]
  8.6 Гомоацетатное брожение. С02 как акцептор водорода [300]
  8.7 Сбраживаемые и несбраживаемые природные соединения [302]
9. Перенос электронов в анаэробных условиях [304]
  9.1 Денитрификация и восстановление нитрата [304]
  9.2 Образование сероводорода при восстановлении сульфата [309]
  9.3 Образование сероводорода при восстановлении серы [315]
  9.4 Образование метана при восстановлении карбоната [316]
  9.5 Образование ацетата при восстановлении карбоната [321]
  9.6 Образование сукцината при восстановлении фумарата [322]
  9.7 Восстановление ионов Fe (III) до Fe (II) [324]
10. Неполные окисления [325]
  10.1 Образование уксусной кислоты и уксуснокислые бактерии [325]
  10.2 Образование других органических кислот [328]
  10.3 Трансформация веществ микроорганизмами [335]
  10.4 Образование вторичных метаболитов [566]
11. Использование неорганических доноров водорода: аэробные хемолитотрофные бактерии [348]
  11.1 Окисление аммиака и нитрита (нитрификация) [349]
  11.2 Окисление восстановленных соединений серы [352]
  11.3 Окисление двухвалентного железа [355]
  11.4 Окисление молекулярного водорода [357]
  11.5 Фиксация СО 2 [360]
12. Фототрофные бактерии и фотосинтез [366]
  12.1 Пурпурные и зеленые бактерии [366]
  12.2 Первичные процессы фотосинтеза [383]
  12.3 Использование световой энергии галобактериями [393]
13. Фиксация молекулярного азота [395]
  13.1 Фиксация азота симбиотическими бактериями [395]
  13.2 Фиксация азота свободноживущими бактериями [399]
  13.3 Биохимия азотфиксации [401]
14. Разложение природных веществ [403]
  14.1 Целлюлоза [403]
  14.2 Ксилан [408]
  14.3 Крахмал и другие глюканы [409]
  14.4 Фруктаны [412]
  14.5 Мананны [413]
  14.6 Пектины [413]
  14.7 Агар [414]
  14.8 Хинин [414]
  14.9 Лигнин [415]
  14.10 Образование гумуса [417]
  14.11 Углеводороды [419]
  14.12 Белки [429]
15. Постоянство, изменение и передача признаков [434]
  15.1 Синтез белка и генетический код [435]
  15.2 Мутации и их возникновение [439]
  15.3 Передача признаков и генетическая рекомбинация [453]
16. Регуляция метаболизма [472]
  16.1 Регуляция синтеза ферментов [474]
  16.2 Регуляпия путем изменения каталитической активности ферментов [486]
  16.3 Мутанты с нарушенной регуляцией [497]
17. Микроорганизмы и окружающая среда [501]
  17.1 Экология микроорганизмов [502]
  17.2 Микроорганизмы как симбиотические партнеры [510]
  17.3 Микроорганизмы и геологическая история Земли [516]
  17.4 Эволюция микроорганизмов [518]
Литература [524]
Предметный указатель [533]
Указатель латинских названий [559]
Формат: djvu
Размер:7877737 байт
Язык:РУС
Рейтинг: 204 Рейтинг
Открыть: