Важная роль цинка в рационе
Цинк.
Цинк является химическим элементом, который играет огромную роль в нашем организме. По своей важности он занимает второе место среди всех микроэлементов, после железа. Цинк позволяет поддерживать здоровую иммунную систему, защищая организм от бактерий и вирусов. Во время внутриутробного развития и в детстве цинк необходим для нормального развития костей и мышц. Но это еще не все. Он также очень важен для красоты, благополучия, нормального функционирования органов чувств.
Цинк влияет на все известные процессы жизнедеятельности. Он входит в состав многих ферментов - в том числе стимулирующих поджелудочную железу и простату. Также участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов. Цинк регулирует нормальную выработку инсулина в поджелудочной железе, а кроме того несет ответственность за правильную концентрацию витамина А и холестерина. Влияет на артериальное давление и частоту сердечных сокращений.
Цинк и кожа
Благотворное влияние цинка на кожу известно на протяжении веков. Он помогает бороться с прыщами, регулирует гормоны, контролирует секрецию кожного сала и подавляет его избыточное производство. Кроме того, цинк способствует заживлению язв и кожных инфекций. Принимая добавки цинка, вы обеспечите себе не только красивый, гладкий цвет лица, но и здоровые, сильные волосы и крепкие ногти.
Цинк и интеллектуальная деятельность
Было доказано, что цинк повышает интеллектуальные способности человека. Предотвращает старческое слабоумие, а также помогает в лечении психических заболеваний, депрессии и шизофрении. Цинк отвечает за формирование воспоминаний и память. Кроме того, стимулирует передачу сенсорных импульсов в системе головного мозга, и, таким образом, активно повышает эффективность ума.
Цинк и рождаемость
Стоит отметить, что цинк оказывает благотворное влияние на фертильность, регулирует менструальный цикл женщины, а у мужчин способствует увеличению производства спермы и лечит проблемы с эрекцией. Есть также мнение, что диета, богатая этим микроэлементом может привести к увеличению производства феромонов, таким образом, делая нас более привлекательными для противоположного пола.
Цинк и здоровье глаз
Цинк, взаимодействуя с витамином А, поддерживает надлежащее функционирование сетчатки глаза, а именно: макулы.
Кроме того, цинк:
- предотвращает болезни простаты,
- облегчает симптомы геморроя,
- лечит язву желудка,
- помогает лечить варикозное расширение вен,
- помогает лечить ревматизм,
- применяется при воспалениях кишечника.
Продукты, содержащие цинк включают в себя:
- продукты животного происхождения, такие как устрицы (самый известный источник цинка), омары, улитки, угорь, печень, говяжья вырезка, мясо, яичный желток. Следует отметить, что темное мясо содержит больше цинка, чем светлое.
- продукты растительного происхождения: зерна, каши, хлеб из цельной пшеницы, гречиха, фасоль, горох, бобы, орехи, семена тыквы и подсолнечника.
Потребность в цинке
Принимая некоторые лекарства, такие как противозачаточные таблетки, или часто употребляя алкоголю или колу – вы подвергаетесь излишнему выводу цинка из организма. Рекомендуемая дневная норма цинка отличается в зависимости от возраста и пола, однако, должны быть определена индивидуально, принимая во внимание такие факторы, как беременность или болезни. Женщины, которые беременны или кормят грудью, нуждаются в более высоких дозах цинка.
Нормы потребления цинка:
- Дети:
- 0 - 6 месяцев: 2 мг / сутки
- 6 - 12 месяцев: 3 мг / сутки
- 1 - 3 лет: 3 мг / сутки
- 4 - 9 лет: 5 мг / сутки
- 10 - 14 лет: 8 мг / сутки
- Молодежь и взрослые:
- Мальчики и мужчины в возрасте старше 14 лет: 11 мг / день
- Девушки в возрасте от 15 до 18 лет: 9 мг / день
- Женщины старше 19 лет: 8 мг / день
Помните, что лучшим способом обеспечить ваш организм суточной потребностью в необходимых витаминах и минералах является использование сбалансированной диеты, включая пищевые продукты из разных групп.
Симптомы дефицита цинка
Первые тревожные симптомы дефицита цинка включают в себя:
- ослабленный иммунитет, восприимчивость к инфекции, восприимчивость к стрессу,
- отсутствие аппетита,
- сухость во рту, сухость глаз,
- ухудшение памяти, депрессия, спутанность сознания,
- выпадение волос,
- проблемы со зрением в темноте («куриная слепота»), общее ослабление зрения, вкуса и запаха,
- ухудшение состояния кожи, рецидивирующие язвы, себорея дерматит, медленное заживление ран,
- нарушение менструации у женщин, проблемы с потенцией у мужчин,
- усталость,
- анемия,
- атеросклероз,
- карликовость.
Дефицит цинка сказывается в первую очередь на:
- Состояние и внешний вид волос. Регулярное использование препаратов с цинком помогает подавлять выпадения волос и улучшает их внешний вид.
- Состояние кожи. Цинк является микроэлементом, который в первую очередь отвечает за красивый внешний вид кожи. Он влияет на ее цвет и текстуру, принимает активное участие в процессе обновления и регенерации, что помогает остановить процесс старения кожи.
- Внешний вид и состояние ногтей. Дефицит цинка может вызывать ломкость и расщепление ногтей.
- Состояние глаз. Дефицит цинка может привести к раздражению глаз, жжению и покраснению.
Передозировка цинка
Цинком, поступающим в организм из пищи довольно трудно вызвать передозировку. Проблемы могут начаться в случае, когда вы используете его в виде добавок. Избыток цинка в организме может проявляться в раздражении желудка и кишечника, диареи, тошноты и рвоте. Эти симптомы обычно исчезают после прекращения приема добавки.
Если препараты содержащие цинк наносятся непосредственно на кожу или слизистую оболочку, например, назальный спрей. Передозировка может привести к повреждению обоняния и вкуса.
Малышкина Л. Н.