SOS для сладкоежки
О вреде сладкого.
Люди, которые не представляют жизни без конфет, печенья, тортов, шоколадок порою даже не догадываются, что сладким они лечат душу, но в то же время вредят организму. Сладости в большом количестве могут привести к сахарному диабету, ожирению, нарушению работы поджелудочной железы и другим пренеприятнейшим последствиям, утверждают врачи. Так что не все так просто. Без сахара, как и без кислорода, мозг человека работает не дольше 5 минут. Конечно же, несколько конфет в день или плитка шоколада вряд ли приведут к заболеванию.
Однако ежедневно съедая слишком большое количество сладостей, организм может привыкнуть к этому, и даже ускорить обмен веществ.
Любое привыкание наступает, если 40 дней подряд повторять одно и то же действие. То же самое происходит и с возникновением зависимости от сладкого. Если съедать ежедневно по несколько плиток шоколада, заедать их тортами и сладким печеньем, то организм, в конце концов, взбунтуется.
Поджелудочную "перегружают"
Сладости врачи сравнивают с наркотиком. Они на самом деле имеют подобное влияние на организм человека: улучшается настроение, появляется желание работать, быстро и надолго утоляется голод.
Сахар - это углеводы, а они в первую очередь влияют на работу мозга. Когда начинается истощение организма, особенно умственное, сладкое придает энергию мозгу. Следовательно, у человека, так сказать, появляются дополнительные силы. В отличие от обычной еды - мяса, круп, овощей и других - при употреблении сладкого насыщение наступает гораздо быстрее.
Под воздействием различных ферментов и гормонов сладости сразу превращаются в глюкозу, которая попадает прямо в кровь. Гормон, который вырабатывает поджелудочная железа, инсулин, "следит" за тем, чтобы организм получал определенное количество глюкозы. Излишек ее он "перекачивает" в ткани печень и мышцы. Поэтому, когда вы перебарщиваете со сладким, то тем самым вынуждаете поджелудочную работать сверх нормы и вырабатывать инсулина в несколько раз больше.
В конечном итоге это приводит к тому, что поджелудочная железа теряет чувствительность. Следствием этого является ожирение и преддиабетное состояние. В то же время снижается иммунитет. С другой стороны, из-за увеличения количества холестерина начинают страдать кровеносные сосуды.
Из сладкой зависимости можно извлечь пользу
У родителей, небезразличных к сладостям, дети тоже будут испытывать большую потребность в конфетах и тортах, ведь подобная зависимость, как утверждают врачи, часто бывает наследственной.
Во многих случаях "сладкоманию" малышам взрослые прививают с детства. Например, во время прогулки мама покупает малышу печенье, кукурузные палочки или газированную воду, тем самым перебивая аппетит перед обедом.
Однако из-за "сладкой зависимости" можно извлечь пользу, при этом обогащая организм витаминами и углеводами, которые усваиваются быстро. Фрукты содержат фруктозу, влияние которой не столь вредно, как у глюкозы. Поэтому вместо конфет и пирожных малышу можно давать груши, хурму или сладкие яблоки.
С другой стороны, с помощью сладостей можно уменьшить и количество еды, которое употребляет человек. Это помогает избежать ожирения. Правда в таком случае главное - вовремя остановиться.
Например, перед обедом можно съесть 3-4 кусочка шоколада, не больше. Их стоит рассасывать во рту, а не быстро раскусывать. Тогда в организм попадет небольшое количество глюкозы. Во время обеда вы съедите гораздо меньше.
Под воздействием стресса люди обычно съедают больше сладостей. Стоит помнить, что плохое настроение можно улучшить не только конфетой, но и прогулкой на свежем воздухе или "выпусканием пара" с помощью спорта.