Ц
"Растение семейства рутовых (Rutaceae). Культивируется на побережье Черного моря от Сочи до Батуми. Кроме японского, в СССР выращивают также итальянский мандарин. Кожура плодов содержит эфирное масло."
Цикорий был известен как лекарственное растение еще авторам первых ботанических сочинений, например Диоскорицу, Плинию и др... издавна встречался и в культуре, — в средние века он разводился в монастырских садах и использовался как салатное и как лечебное растение. В настоящее время цикорий используется как в диком, так и в культурном виде. Дикий цикорий применяется для лечебных целей, в небольшом количестве как сырье для напитка, причем культурный не оказывает такого же лечебного действия, как дико растущий и как медонос. Культурный цикорий используется в качестве салата, для напитков, как корм для скота и сырье для получения сладких сиропов и для изготовления спирта.