Шри-ланка
Коломбо являясь коммерческим центром, выполняет, во всем мире и в своей стране, фактические функции столицы Социалистической Республики Шри-Ланка, хотя официально зарегистрирован совсем другой город под сложным названием Шри-Джайяварданапура, он и является географической столицей. В Коломбо соединились колониальное прошлое и деловое будущее, он был основан арабскими торговцами, португальцы вели работы по укреплению обороны, после завоеван голландцами, и наконец, англичане возвели многочисленные постройки на этом месте. Храмы, монументы, религия и имена, одежда – все это наследие выходцев из Португалии, Голландии и Англии.
Не секрет, что все мы любим вкусно и красиво поесть. Отправляясь в путешествие мы хотим узнать не только об исторических и культурных достопримечательностях региона, где собираемся провести свой отдых, но и поближе познакомится с обычаями, нравами и, конечно же, блюдами местного населения. Кухня прекрасного острова Шри-Ланки имеет много общего с соседней Индией, ведь страны друг от друга разделяет всего лишь узкий Полкский пролив. Для приготовления блюд используются схожие продукты – рыба, пряности, тропические плоды и большое количество зелени.