Напитки
Как не парадоксально, чай не всегда может полезно воздействовать на организм человека. Особенно негативные воздействия этого напитка могут проявить себя, если неправильно подходить к употреблению чая. В Китае, где особенно ценят этот напиток, пришли к выводу, что иногда чай бывает вредным, и даже составили десять чайных запретов. Их должен знать каждый человек, чтобы не делать ошибок при употреблении чая.
Любые овощи, фрукты и другие плоды лучше всего усваиваются человеческим организмом в виде соков. Необходимыми минералами и витаминами способен обеспечить всего один стакан сока в день. А поскольку любой здравомыслящий человек всегда стремится повысить свой иммунитет, обрести здоровье и бодрость духа, то наша статья придется кстати. Сегодня вы узнаете, какие натуральнее соки являются наиболее полезными для нашего организма.
Вода составляет 70 процентов веса взрослого человека, Она очищает организм от токсинов, необходима для процессов пищеварения, всасывания, циркуляции и выделения. Именно вода способствует правильному переносу питательных веществ по организму, помогает восстановиться клеткам и тканям.
Пиво, как алкогольный напиток, появился в древнейшие времена и официально считается изобретенным на Ближнем Востоке. Первое упоминание о пиве было сделано более 10 тыс. лет назад. Очевидно, что пивоварение зародилось в те времена, когда появилось земледелие. Скорее всего, появление пива оказалось случайным. На территории, принадлежащей современному Ирану и Сирии, учеными-археологами были найдены глиняные сосуды, имеющие большой объем и, при этом, очень узкое горло. Судя по всему, в этих сосудах давным-давно хранили зерно.
Мало кто знает, что кисель – это исконно древнерусское кушанье, которому уже более 1000 лет! Упоминания о том, как кисель спас город, можно встретить в древнейшей летописи Нестора «Повесть временных лет». Правда, тогда он несколько отличался от фруктово-ягодного лакомства, которое мы привыкли видеть сегодня, и представлял из себя напиток на основе ржи, пшена и овса. Но, тем не менее… Кисель можно обожать, можно ненавидеть, но о нём нельзя не знать – настолько повсеместен он в нашей жизни.
Тан и айран появились на полках магазинов сравнительно недавно, а их промышленное производство в России развернулось только в последние 10 лет. Между тем у этих напитков очень запутанная и красивая судьба, в которой нашлось место и интригам, и опустошению целых городов. Собственно с опустошения все и началось и не где-нибудь, а на Кавказе и в Средней Азии. Пальму первенства в исторической родине айрана оспаривает Карачай, Черкесия и Кабарда. Кочевникам при длительных переездах необходимы были «батарейки» в виде энергетических напитков. Пить прокисшее молоко не очень-то и хотелось, поэтому в свои бурдюки они добавляли специальную закваску, которая скисшему молоку придавала непривычно яркий, насыщенный вкус. По данным историков это ноу-хау появилось примерно в VI-VII веках.
Козье молоко считается самым «чистым» по микробиологическим показателям, т. к козы не подвержены многим заболеваниям, свойственным остальным сельскохозяйственным животным, его можно пить без предварительного кипячения. Но, тем не менее, многие люди очень негативно относятся к козьему молоку, причина – якобы присутствующий специфический запах. На самом деле молоко, полученное от ухоженных, здоровых коз имеет приятный аромат и по вкусу почти не отличимое от качественного коровьего, только более жирное.
Легенда гласит, что персидский царь Джамшид очень любил виноградный сок. Однажды прислуга недосмотрела и принесла ему чуть прокисший напиток. Разгневанный повелитель прогнал их прочь. Испуганные слуги унесли сосуд с соком в тёмный подвал и забыли о нём. Прошло несколько месяцев. Одна из наложниц Джамшида так страдала головными болями, что решила покончить с собой. В поисках места, где можно уединиться, она забрела в подвал. Там несчастная наткнулась на забытый кувшин и решила, что само проведение посылает ей незнакомый яд.
Минеральная вода, как говорят, очень полезна для здоровья. При некоторых заболеваниях ещё в античные времена врачи прописывали минеральные воды пить, обмываться ими, принимать ванны. Если этот метод лечения жив и до сих пор, значит, он действительно неплох! Единственное, что настораживает – минеральные воды сейчас всё же настоящие или поддельные? Больно уж похожи периодически бывают "минеральные воды", особенно если дать выйти газу - на то, что льется у нас из кухонных кранов.
Практически каждый день мы пьем молоко, с приобретением которого сейчас нет никаких трудностей. Однако еще около 150-200 лет назад практически не существовало мощных заводов по переработке молока, а заглянув еще чуть-чуть дальше вглубь истории молочной отрасли, вы бы и вовсе не узнали ее. А начиналось все давным-давно в одной очень далекой стране…