Диета «Американские горки»
Американские горки.
В далеком 1986 году американский психолог Мартин Катан, разработал новую систему сбалансированного питания и назвал ее «Американские горки», надо сказать, что сам Мартин с помощью этой диеты смог похудеть на 31 килограмм. Смысл диеты «Американские горки» заключается в том, что каждый день нужно съедать разное количество калорий. Наверняка все кто, когда-либо сидел на диете замечают, что сначала вес уходит стремительно, но потом результаты практически не заметны или их нет вообще. Это происходит, потому что многие диеты рассчитаны на малое потребление калорий в течение долгого времени, в результате организм привыкает к такому питанию и обмен веществ замедляется.
Именно по этой причине многие жалуются, что вес после диеты возвращается, а иногда еще и с лихвой. Если же количество калорий будет резко меняться, у организма не будет шансов привыкнуть к какому-то конкретному режиму питания, метаболизм не будет замедляться, и как следствие во время диеты вес будет стабильно снижаться, а после окончания диеты и возвращению к обычному питанию килограммы заново не вернутся.
Диета «Американские горки» имеет несколько вариантов:
Вариант № 1:
- 1-3 день – 300 калорий
- 4-7 день – 600 калорий
- 8-14 день – 900 калорий
- 15-17 день – 300 калорий
- 18-21 день – 600 калорий
Вариант № 2:
- 1-3 день – 300 калорий
- 4-7 день – 500 калорий
- 8-14 день – 700 калорий
- 15-17 день – 300 калорий
- 18-21 день- 500 калорий
Вариант № 1 и 2 подойдут людям, которые изначально питались в районе 1500-2000 калорий в день, если же ваш рацион был больше 2000 калорий, то вам надо выбрать вариант № 3. В случае если вы активно занимаетесь спортом, то вам также следует выбрать меню диеты № 3, но при этом прибавив к каждому дню 200-300 калорий.
Вариант № 3:
- 1-3 день – 600 калорий
- 4-7 день – 900 калорий
- 8-14 день – 1200 калорий
- 15-17 день – 600 калорий
- 18-21 день – 900 калорий
Приблизительное меню диеты «Американские горки»
Приемы пищи при данной диете можно разделить на несколько раз (что рекомендуется), а можно и на один прием, это очень выгодно людям, у которых из-за загруженного рабочего графика (или других причин) нет возможности питаться часто.
Меню на 300 калорий:
- Вариант 1: Рисовая каша с соевым соусом и овощами - 4 ст. ложки риса отварить, добавить мелко порезанные отварные овощи или овощную смесь и соевый соус
- Вариант 2: Омлет из 3-х яиц с грибами и помидорами
- Половинку 100 граммовой шоколадки или шоколадный батончик
- Вариант 3: Яблоки- 800 грамм (или другие фрукты с похожей калорийностью)
- Вариант 4: Стакан ряженки (или 2 стакана обезжиренного кефира) и яблоко (апельсин, грушу, персик…)
Меню на 600 калорий
- Вариант 1: 200 грамм куриного филе или нежирной рыбы запечь в духовке (или отварить), на выбор или 3-4 фрукта (не бананы) или половинку шоколадки
- Вариант 2: 100 грамм любой крупы (имеется в виду сухого продукта) отварить и есть на протяжении всего дня (готового продукта получается довольно много), одно отварное яйцо и стакан кефира
Меню на 900 калорий
- Вариант 1: Салат из копченой курицы: курица-200 грамм, морковка-300 грамм (морковку натереть на терку) и изюм-50 грамм, заправить ложечкой сметаны, одно небольшое яблоко
- Вариант 2: 200 грамм курицы или как вариант нежирной рыбы - отварить или запечь, 2 вареные или запеченные картофелины, 2 стакана кефира, 2 яблока.
Желательно при соблюдении данной диеты выбирать продукты с меньшей калорийностью и жирностью. Например, 600 ккал это гамбургер в Макдональдсе или 1,5 килограмма яблок, естественно, что таким количеством яблок можно больше наесться, чем одним гамбургером, и к тому же если отдавать предпочтение мене жирным продуктам то результат от диеты будет больше, так как они легче усваиваются организмом.
Результаты диеты «Американские горки»
В среднем за три недели такого питания можно скинуть от 3 до 6 килограмм, это очень хороший результат, ведь скинутый вес это не вода и мышцы, а именно жир. Если же при соблюдении диеты хотя бы несколько раз в неделю заниматься спортом (40 минутной пробежки вечером или аэробики будет достаточно) то потеря веса составит от 5 до 10 килограмм.
Минусы диеты «Американские горки» и некоторые моменты, которые важно знать:
Первые дни даются довольно сложно, зато потом меню в 1200 калорий покажется просто настоящим обжорством.
Не стоит полностью исключать жиры из своего рациона, это может плохо отразиться на вашем внешнем виде, в особенности состоянии кожи.
Также при соблюдении диеты «Американские горки», как и при любой другой диете, рекомендуется пить витамины.
Перед тем как сесть на эту диету не забудьте проконсультироваться с врачом.