Летние похудения
Пейте только чистую воду!
Лето – пора шашлыков, фруктов и овощей. Натуральная пища и жаркая погода позволяет сохранить фигуру и не переживать о возникновении лишнего веса. Летнее питание, а так же возможность пребывания на свежем воздухе способствует хорошему аппетиту и ускорению обмена веществ. Правильная обработка продуктов питания и облегчение технологии их приготовления поможет создать оптимальный баланс для организма. Но при этом нельзя забывать и о других видах пищевых продуктов, которые насыщают организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Летняя диета – это не голодание. Это четко рассчитанное питание, предназначенное для очистки организма от шлаков, накопившихся во время долгой зимы.
Главное правило летнего питания – пища должна быть легкой. Если вы готовите мясо или рыбу, не используйте альтернативные методы готовки. Не стоит жарить продукты на сковороде с большим количеством жира. Хорошее решение – пароварка. При таком способе приготовления еды мясо, рыба и овощи полностью избавлены от жира и сохраняют большинство витаминов и минералов. Запекание продуктов в фольге так же способствует сохранению в них питательных веществ. Рыба и мясные продукты, приготовленные на гриле, менее жирные, чем при тушении или жарке. Если нет возможности установить уличный гриль, воспользуйтесь специальной сковородой – гриллером. Глубокая конусовидная сковорода-вок хороша тем, что во время приготовления продукты готовятся быстрее, чем начнут впитывать в себя жир.
В жаркое время года организм быстро обезвоживается. Пейте побольше простой воды – не меньше 1,5 литра в день. Если у вас нет возможности постоянно приобретать качественную питьевую воду, хорошим помощником станут фильтры для очистки воды. Вода нужна не только для питья. Она является одним из основных компонентов большинства блюд, именно поэтому ее качество очень важно. Соки употребляйте фруктовые и овощные в любом количестве, но исключительно свежевыжатые и желательно без сахара. Предпочтение отдавайте цитрусовым, ананасам и киви. Сырые овощи можно употреблять в неограниченном количестве.
Остерегайтесь пищевых «капканов». Полностью исключите из рациона алкоголь, выпечку, мороженное, соль, сахар и фаст-фуд. Это не только поможет содержать фигуру в надлежащем состоянии, но и оздоровит организм. Если не можете отказаться от сладкого – ешьте мед и сухофрукты. Макароны и рис сами по себе не являются источником большого количества калорий, но при их приготовлении не используйте соусы. Лучше обойтись несколькими каплями оливкового масла. Салаты на основе майонеза или сметаны – табу. А вот кисломолочные продукты несомненно пойдут на пользу. Кефир, ряженка, свежие несладкие йогурты помогут восстановить микрофлору кишечника.
Часто случается, что совершая поход в магазин или на рынок, мы планируем купить один-два продукта, а в результате возвращаемся с огромным пакетом. Есть несколько правил, которые помогут этого избежать. Никогда не совершайте покупку продуктов на голодный желудок. Предварительно делайте подробный список необходимых товаров. Если рука тянется за продуктом, которого нет в списке – прочитайте подробный состав этого продукта для выявления его калорийности. Рассчитывайте время пребывания на рынке или в магазине и старайтесь его не превышать.
Побольше двигайтесь на свежем воздухе. Постарайтесь почаще совершать выезды на природу. Будьте активны - это поможет восстановить силы и душевное равновесие.