10 вредных воздействий чая
Вред от чая.
Как не парадоксально, чай не всегда может полезно воздействовать на организм человека. Особенно негативные воздействия этого напитка могут проявить себя, если неправильно подходить к употреблению чая. В Китае, где особенно ценят этот напиток, пришли к выводу, что иногда чай бывает вредным, и даже составили десять чайных запретов. Их должен знать каждый человек, чтобы не делать ошибок при употреблении чая.
Первый запрет: не употребляйте напиток на пустой желудок!
Природа чая такова, что когда пить чай крепких сортов на пустой желудок, можно им охладить себе тот же желудок и селезенку. Этот эффект чаепития подобен проникновению волка у ваш дом. Древние китайце также рекомендовали чай не пить на пустое сердце.
Второй запрет: не пейте обжигающий чай!
Пищевод, желудок и горло сильно раздражает очень горячий чай. Долгое употребление сильно горячего напитка влечет к болезненным изменениям вышеупомянутых органов.
Согласно исследований, частое употребление чая, температура которого привышает 65 градусов, может привести к ранимости стенок желудка, а также к появе симптомов разных болезней этого органа. Полезнее пить чай при температуре не выше 56 градусов.
Третий запрет: холодный чай неэффективен!
Холодный чай по сравнению с теплым, который придает бодрость, делает ясным зрение и сознание, может иметь побочные эффекты, вчасности такие, как скопление мокроты и застой холода.
Четвертый запрет: не употребляйте слишком крепкий чай!
Причиной бессонницы и головной боли может стать крепкий чай. Такой напиток содержит много кофеина и танина.
Пятый запрет: не заваривайте чай слишком долго!
Очень долгое заваривание чая лишает его аромата, прозрачности и вкусовых качеств, поскольку в это время самопроизвольно начинают окисляться чайные эфирные масла и полифенолы. Напиток снижает свою питательную ценность, ибо происходит окисление всего, что содержат чайные листья, – аминокислот, витаминов группы С и Р.
Также при долгом настаивание чая пагубно воздействует на напиток окружающая среда, ибо слишком долгое томление в тепле значительно увеличивает риск формирования в заварке бактерий и грибков.
Шестой запрет: нецелесообразно многократно заваривать чайные листья!
Обычно мало что полезного остается в чайных листьях после третьей-четвертой их заварки. Доказано, что приблизительно 50% полезных веществ вытягивает из чайных листьев их первый настой. Вторая заварка уменьшает в чае еще 30% полезных веществ, третья – около 10% и т. д. А если чай продолжать заваривать еще несколько раз, то в настое могут появится и вредные составляющие. Необходимо помнить, что в чайных листьях есть небольшое количество вредных веществ и они в последнюю очередь выходят в настой.
Седьмой запрет: не пейте чай перед едой!
Употреблять чай полезно приблизительно за полчаса до начала трапезы. И наоборот, не рекомендуется выпивать много чая перед едой. Это приведет к разжижению слюны, и вам пища будет казаться безвкусной.
Кроме того, выпитое до еды большое количество чая может ухудшить усвоение пищеварительными органами протеина.
Восьмой запрет: не пейте чай сразу, как поели!
Обильное питье чая сразу, как вы поели, ведет к большому снижению концентрации (!!!) желудочного сока. Это замедляет пищеварение, нарушает нормальную работу всех без исключения органов пищеварения. Поэтому после еды желательно 20-30 минут подождать, а тогда можно и чайку попить.
Девятый запрет: лекарства чаем не запивают!
Дубильные вещества, которые содержатся в чае, имеют свойство расщепляться и образовывать танин. От него в случае запивания чаем лекарств многие таблетки дают осадок и организмом усваиваются плохо. Недаром в Китае говорят: «Чай разрушает лекарства».
Десятый запрет: вчерашний чай – напиток бескорыстный!
Чай, который сутки простоял, не только уже не имеет витаминов, но и становится такой себе питательной средой для грибков и бактерий. Если напиток еще не испортился, то его можно использовать в целях лечения как наружное средство. Чай, настоявшийся за сутки, имеет много фтора и кислот, которые могут препятствовать кровотечению из капилляров. Также вчерашний чай бывает полезным при экземе, болях в языке, воспалениях полости рта, кровоточащих деснах, повреждениях кожи.
Промывание глаз настояным за сутки напитком позволяет уменьшить неприятные ощущения после слез, а полоскание чаем рта перед чисткой зубов утром и после еды оставляет не только ощущение свежести, но и способствует укреплению зубов.